夏休みのお昼ご飯

めんどくさいですよね（笑） 本当に給食はありがたいです。 お昼はいつも、簡単なものです。 ご飯・やきのり・お味噌汁・お肉と野菜の炒めもの。 そんな感じです。 できるだけバランスが取れるように気をつけてはいるけど たまに麺ものにしちゃったり、外食にしちゃったりしてしまいます。。

どうしてもソーメンやひやむぎ、焼きそば、チャーハンなどになりますね。 たしかに炭水化物のかたまりですが、うちは夕食などでカバーするようにしています。 あと昼は冷やし中華もよく作るけど、きゅうりやトマトなど野菜を入れたりします。 ゆでたまごやカニカマ、ハムや（あれば）蒸し鶏を入れるので、けっこう豪華ですよ。

ほんと、あれだけの格安で栄養バランスばっちり、なんてありがたいんでしょうね！ 夏休み、確かに気をつけないと炭水化物が多くなりがちですね。でも、夏野菜って丸かじりできたり、オリーブオイルで焼いただけで美味しいものなど、手軽なものが多くないですか？あとは果物ですね。 夏休みも後半戦、がんばっていきましょ！

仕事持ちです。 朝はただでさえ時間がないのに、お昼ご飯まで用意していかなきゃならない。 長期休暇のたびに、給食の有難みを感じます。 凝ったものは作れないので、うちはワンプレートものです。 チキンライスとか、カレーとか、焼きそばとか。 ちなみに今日はちらし寿司（もちろん混ぜるだけのもの…）に大葉を混ぜたものを作ってきました。 時々冷凍チャーハンをチンして置いてくることもあるし、お金を渡して「（近所の）パン屋で好きなもの買って食べて～」ということもあります。 トピ主さんは専業主婦ですか？ もし作ってすぐに食べられるのであれば、冷やし中華とか、レトルトカレーとかもありかな？（私が専業だったころはそうしてた） もう長期休暇中のお昼は、あまり栄養面は考えません（笑） 炭水化物バンザイです！ とりあえずお腹が膨れればいいって思わないと、ストレス溜まってしまいそうです。

混ぜご飯とみそ汁、サラダで勘弁願いました(笑)