STAUB（ストウブ）の鍋について

初めて発言させていただきます。 よろしくお願いいたします。 引越しによってオール電化になり、キッチンがIHになりました。 今まで土鍋で鍋物をしていたのですが、使えなくなり困っています。 そこでSTAUBの鍋を購入しようと思っているのですが、 何センチの鍋なら、鍋物に適していますでしょうか？ ３～４人分ぐらいの鍋物に使いたいと思っています。 また、STAUBの鍋で作るおすすめメニューなど 教えていただけたら、嬉しいです。 すみませんが、よろしくお願いいたします！