よく切れるピーラー(駄)

ちょっといいモノに出会うと 嬉しくなりますよね 料理するのも楽しくなる ついでにキッチンまでキレイにしたりして。

私はヘンケルのスティック型ピーラーを愛用しています。 押しても引いても使える両刃で、切れ味が悪くなったら自分で研ぐことが出来ます。 元々料理人なので基本は包丁ですが、ピーラーのほうが格段に能率よく薄く手早く剥ける場合が結構あり、ためらわずに使います。 ちなみに、かれこれ１５年使ってますが数年前に一度研磨しただけでまだまだバリバリ現役です。

私も「プロ仕様」とうたっていたピーラーを購入。 千切りキャベツが、まるでお店で出てくるようなフワッフワの千切りキャベツに・・感動しました。 道具って大事ですね。

たまたま、先輩に「京セラのセラミックのピーラーが良いよ」と店頭で教えて貰い、ノリで買いましたが、切れ味が良いのと、手の皮まで剥く事がないのです。 あれから、１０年くらいになるのかなー、買い替える時は毎回同じです。 勿論、手がふにゃふにゃにふやけてて、当たりが悪いと、ちょっと切れる？事は有りますけど、普段使いで指とかに当たって血が出た事はないです。 でも１００円のとかは、スパンと切れたりしますよね。 気に入ったので、義母にも上げました（笑） あと、菜箸は、無印良品の角の有る菜箸です。１つ試しに買って、買い足しました。 それまでは、１００円で３組くらい入っている菜箸を使ってました。 あ、でも先が金属になっている菜箸は、１００円ショップでお試しで買って良かったです。特に天ぷらで活躍していますよ。