安くて簡単に作れるおいしい料理を教えて下さい

タイトル通りです。
「安い・簡単・おいしい」料理を教えて下さい。
以前、TVでベテランの料理家の方がアブ丼という物を紹介していました。
おだしで油あげとねぎを煮て、卵でとじてドンブリに乗せる。
野菜もとれて、カロリーも低く、健康的だと思いました。

私がよく作るのは、下記の料理です。
1煮卵。完成したら、残った煮汁に大根やこんにゃくを入れて二次活用します。

2残ったパン　フレンチトースト（メープルシロップを使います。ホットケーキより簡単に作れますし、味も、こちらのほうが好きです）サンドイッチを作った後のパンの耳でも、おいしくできました。

3じゃがいも料理（ポテトサラダや、ソーセージが残った時などはジャーマンポテトを作る　残ったら、スパニッシュオムレツにする）

4ハッシュドビーフを少し冷凍して、デミグラスオムライス用にストックする。

ちなみに、魚を焼いた後のグリルの網やカレーやソース系の料理で、鍋やフライパンがギタギタになった時など、ゆでもの（うどん、パスタ、ゆで卵など）を作って捨てるお湯できれいにしています。洗い物の為だけにお湯を使いたくないので。