年末のことです。
義母がお餅をつくというので手伝ったのですが、衝撃的なことがありました。
我が家には大昔からの倉庫があり、のし板はそこに保管してあるようです。
お餅自体は機械でつくので問題ないのですが、つきあがった餅を義母が汚い
板にエイっと広げるではありませんか。
「これって、のし板ですか?粉だらけで汚れていますけど」というと、義母は
何も気にせず、「そう!ウチは何十年も洗ったことないよ、そういうものだから」
私は、ゾッとしました。例えば去年の粉がついているにしても、ホコリやカビや、
もしかしたらネズミの足跡などもついているのでは?ヒエー、不潔!!
そういえば、お正月に私だけ下痢をしていたのは、この板でのした餅が原因か?
義母は、毎年板の表面をこれまた汚い布でサッと払っただけでつきたての餅を
伸ばしていたんです。
私は、自分と子供の分だけ、市販の切り餅を買いました。
皆様、のし板は洗わないってありえますか?
来年は、シリコンみたいな洗えるシート状ののし板を買おう!と思いました。
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