「えん」みたいなお茶漬けレシピ教えてください

横レスですみません。 えんのお茶漬けは食べたことがありませんが、鯛の漬けをご飯に載せてこぶ茶をかけると美味しいです！是非試してください。

わが家も、呑んだ後の一品に茶漬けを出すことがあります。 だし汁が基本だとは思うのですが、急ぎのときには昆布茶を使います。 お刺身の残り（端っこ）や焼き魚など、ナマグサ系も合いますよ。三つ葉や針生姜、わさびを添えて。 簡単なのに、みんなに感動してもらえます！ わが家では、「へしこ」や「すぐき」が人気。洋物では、「アンチョビ」や「やぎのブルーチーズみたいの」も使ったりします。 「ふきのとう」の天ぷら茶漬けは美味しいだろうなあ、と思うのですが、茶漬けにするほど残らないので、まだ未体験です。 京都出身の義父に教えてもらったビックリ茶漬けは、「焼き鯖」茶漬け！ 焼き鯖を大きくほぐし、アツアツのお茶（緑茶でもほうじ茶でもOK)でいただきます。最初に見たときはゲッ！と思いましたが、一度食べるとクセになります（笑