バニラアイスの魅力を教えてください（駄）

レス20

（トピ主 1 ）

😀

３１歳

2018年06月14日 11:21

話題

バニラの香りが好きです。
入浴剤やルームフレグランスによくバニラの香りを選びます。
紅茶やコーヒーにバニラシロップを入れたりもします。
とても癒される、思いっきり吸い込みたくなるような甘い香り。

でも、気がついたのです。
バニラアイスをもう何年も食べてないことに。
大手アイスクリームショップでダブルやトリプルを食べるときにも
なぜかバニラを選んでいない。
何故だろう？自分でもよくわからないけど、白くて派手さがないからかな？
アイスだから香りがわからないせいかな？

ネットで調べたらバニラとは「バニラ」という植物から抽出した香料のこと。
バニラ自体に味があるわけではないのだろうか？そこは調べてもよくわからなかった。じゃあ、バニラアイスの味って何の味？

そこで、いつもバニラアイスをチョイスする皆さまに、ぜひバニラアイスの魅力を教えていただきたいのです。
バニラアイスの良さはなんですか？どんな楽しみ方をしていますか？
「バニラアイスを堪能するならこの商品！」という情報もいただけると嬉しいです。

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バニラアイスの良さは

りか

2018年06月15日 11:21

バニラアイスの良さは、ミルクの濃厚さで決まります。アイスの本来の美味しさは原材料の良さにある訳ですが、ミルクや卵の濃厚さを引き立てるのが、バニラという香の役割です。単なるフレーバーじゃないのです。ハーゲンダッツは手軽に買えて、美味しいと思います。

トピ内ID：9481021847

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嗅覚が麻痺していませんか？

ローザ

2018年06月15日 12:54

私もバニラの香りは大好きです。あの甘ったるい匂いは、幸せを感じます。しかし、それはほのかに香るから良いのであってルームフレグランスまでそれでは、しつこくなり過ぎませんか？また、コーヒーは苦みやコクを楽しむもの。コーヒー本来の香りを打ち消してしまうような、バニラの香りのコーヒー。私にとっては、邪道としか思えません。バニラの香りは良い香りですが、やり過ぎは胸が悪くなります。アイスが香りが解らないと思う辺り、嗅覚が麻痺しているのではと、心配になります。バニラアイスは、アイスクリームの基本形です。甘く味付けされた、ミルクのアイスに、甘い香りを付ける為にバニラが使われているのです。基本形ですから、他のあらゆる素材との相性も抜群です。フルーツと一緒に食べる時など、バニラ以外考えられません。お好きな割に、バニラについてご存知無いようですがバニラはバニラビーンズと呼ばれる、植物から取ります。バニラアイスを食べないとの事なので、見た事は無いかもしれませんがハーゲンダッツや少し上等のバニラアイスをよく見ると白いクリームの中に、ごくごく小さな黒い粒粒が見えるはずで、それがバニラビーンズを砕いたものです。エキスでは無く、天然のバニラビーンズを使っていると主張しているのでしょうね。と、こう書いておきながら、私のお勧めのバニラアイスはレディボーデンのバニラです。こちらのアイスには、黒い粒粒は入っていません。バニラのエキスで香りづけしてあるのでしょうが、甘さもミルクのコクも丁度バランスが良く各社のバニラアイスの中でも、ダントツだと思っています。生のパパイヤを食べる際、このアイスを添えて一緒に食べてみて下さい。

トピ内ID：7166667792

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食べ過ぎ注意報。。

🎶

ゴーヤのアイス

2018年06月15日 13:54

男性ですがアイスクリーマーで週に2-3回は作ってます。安くて自分たち好みでのを目指して現在の作り方が定番に。バニラはビーンズも使ってみたけどエッセンスので十分かと思いました。多く作るので500mlのを使ってます。生クリームは一般には動物性のを使うのでしょうけど、 100円のスジャータホイップの方がさっぱりして妻も私も好みです。濃い牛乳を200ml 　と　砂糖を好きなだけアイスクリーマーで25分ほどで完成しますが、本当に美味しいです。ちなみに材料費は500-600ml分で250円位。。(汗) 卵を入れるとクリーミーになるけど好みではありません。上記の材料でアレンジしたものでよく作るのはあずきの缶詰を付け足すと　練乳小豆アイスな感じにゴーヤをジューサーで　メロンアイスな感じに。ミニトマトをジューサーで　　これも夏に最高なアイスです。多くの知り合いにあげたりもしてますが、皆さん　何これ凄く美味しいって驚いてます。

トピ内ID：6198446305

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バニラはそんなに選んでないかも。

🙂

バーガンディチェリー

2018年06月15日 15:13

アイス、大好きな女です。ちなみに一番好きなアイスはバーガンディチェリーです、ええ。しかし＞バニラアイスを堪能するならこの商品！となるとこれを是非推したい。「MOW]です！ああ、そう、あのMOWです、100円位の。これは美味しい。 MOWって季節によっても色んな味が出るし、レギュラーは多分チョコ・ストロベリーもありますが、断然バニラが美味しいんですよ（超個人的意見）。バニラアイスの良さ・・それは何にでも合わせる事が出来る・・これなんじゃないか？と思います。例はパルムとかですかな？でも単体で食べるなら絶対にMOWがお勧めです！

トピ内ID：6479409405

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ミルクの味

🎶

うし子

2018年06月15日 15:31

昔バニラエッセンスをなめたら苦かった記憶がありますが、バニラビーンズってどんな味なんでしょうね。なんにしても幸せになる香りですよね。私はアイスクリームはバニラひとすじです。そもそも乳製品が好きなのですが、バニラアイスはミルクの味と香りが堪能できますもの。高いアイスは濃厚すぎてミルク感という観点からはいまひとつなので、今なら森永の「ＭＯＷ」が一番気に入ってます。あとはオハヨー乳業の「ジャージー牛乳ソフト」ですね。この二つがテッパンで冷凍庫に入ってます。これに自分で甘さ控えめにゆでた小豆をたっぷり載っけて食べると。ほんとにシアワセです。あ、ハチミツがけもね。

トピ内ID：1184084175

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アイスはバニラ

🙂

バニラ好き

2018年06月15日 15:42

私はシンプルなのが好きです。バニラとはいえメーカー毎にアイスも味が違うではないですか。こってり、あっさりしたものとか。私はその違いを楽しみます。混ぜ物に邪魔されない基本の味という気がするんですよね。私は逆にチョコだのイチゴだの混ざったものは何年も食べてません。バニラに何か混ぜちゃうのはもったいないという気持ち。マドレーヌもプレーンが一番。紅茶味、コーヒー味とか書いてあると何で余計な味をつけちゃうのよ、と思っちゃいます。そういうの好きな方ごめんなさい。プレーン以外は食べない食わず嫌いなんでマーブルの美味しさ知らないんです。もう嗜好がそうなんでバニラ最高、プレーンのマドレーヌ最高、プリンもカステラも基本的な作り方の物が好きです。

トピ内ID：4750734267

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素材の味

🙂

Moose

2018年06月15日 16:43

基本的に、生クリーム、砂糖、卵です。　香り付けにバニラビーンズとか、バニラエッセンスが入っていると思います。　きっといろんなバリエーションがあって、卵無しとか生クリームじゃなくて練乳だったりなのではないでしょうか。　私は昔はバニラアイスだと同じ値段でもちょっと損している気がして、チョコレートやイチゴ、抹茶などをたのんでいました。　今は本当にいろんな味がありますよね。　

トピ内ID：6987975118

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香り

✨

ぺっぺっぺっ

2018年06月15日 16:51

バニラアイスの魅力は、香りですよ～。味は牛乳と砂糖ですから。私はバニラの香り、大好きです。好きな商品は爽とクーリッシュ。もうちょっとお高いバニラアイスだったら、フルーツと合わせてもおいしいです。いちじくのコンポートにバニラアイスを添え、ミントの葉を飾る。ちょっと贅沢な気分になれます。ブルーベリーやラズベリーやメロンと合わせるのもいいですね。。

トピ内ID：0768036836

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バニラ大好き

🙂

うら

2018年06月15日 16:51

バニラを選ぶ理由ですが、高級感があるし、材料費も一番かかっているのではないかと思います。他の味に比べ砂糖の配合が少なく、乳脂肪分が高いです。バニラの香りが好きとか、特にありません。

トピ内ID：3141440384

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味って結局香りですがね、

シャングリラ

2018年06月16日 10:27

私も大のバニラ好きです。アイスは迷うことなくバニラ、チョコレートもホワイトが好きです。バニラのフレーバーもいいですが、やはりミルク感ではないでしょうか。モッツァレラチーズやエバミルク（練乳の甘くないバージョン）も大好きです！

トピ内ID：2670136064

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バニラ＝プレーン

🙂

クランチ

2018年06月16日 15:27

若い頃は特にバニラはほとんど選びませんでした。私の中ではバニラ＝プレーンという扱いで、なんか損した気になるんです。特に拍車を掛けたのが学生時代にバイトをしていたとある飲食チェーン。メニューにシェイクがあり、バニラ、イチゴ、チョコのフレーバーがありました。ベースは全てバニラなんです。それにイチゴやチョコソースを入れて作っていました。イチゴやチョコはソースが入っているのに値段は同じ。バニラ＝損の方程式がさらに強固になりました。でもいつの頃からかあえてのバニラを選択するようになりましたが、思えば大人になったものです。バニラエッセンスで言えば、子供の頃海外に住んでいた頃、雪の日に友達と「アイスクリーム作ろう」と言って積もった雪に砂糖とバニラエッセンスを振って混ぜて食べてました。当然ミルク感ゼロなのですが、ふんわりいい匂いで、ただの砂糖水とは違う味わいでしたっけ。良く考えると味はほとんどただの砂糖水だったはずなのに。大昔の事ですが、懐かしく思い出しました。

トピ内ID：8597236415

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ごまかしがきかないバニラ

🙂

49歳

2018年06月17日 17:28

こんにちは。バニラのアイスクリーム大好きです。いろいろなフレーバーがある中では地味な印象ですけどね。バニラはごまかしがきかないと思います。牛乳や脂の質や砂糖の量などで安っぽくもくどくもなりますから、おいしいバニラアイスクリームは本当においしいのだと思います。ハーゲンダッツのカップが手軽で好きです。地方の牧場で、そこの生乳を使って作ったものが売っていたら必ず食べます。そうそう、バニラアイスにみりん(古式醸造などの品質のいいもの)をかけると、すごくおいしいですよ。

トピ内ID：7907468774

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それ…ちょっと危険な兆候かも…

鼻炎患者

2018年06月18日 16:24

　感覚系（嗅覚も）は同じ感覚入力を受け続けるとその感覚入力に反応しなくなります。私達人間は同じ匂いを同じように感じ続けることはできず、あるはずの匂いをないものと思ってしまうようにできているのです（嗅覚疲労というそうです）。　冷たいものは匂いを発しにくいので、普段からバニラの匂いを感じ続けているトピ主さんにとっては味がしないと感じるのでしょう。なにしろ、おいしさは、７０％は香りで判断しているので（残りの３０％が舌で感じる味）。バニラアイスは香り（７０％）と口ざわりのよさ（３０％）を楽しむものです。＞入浴剤やルームフレグランスによくバニラの香りを選びます。紅茶やコーヒーにバニラシロップを入れたりもします。　身も蓋もありませんが、これをすべてやめた４週間後にバニラアイスの香りも含め、おいしさを味わえると思います。それどころか他の食品も全く違った味に感じると思います。　ただ、特定の香料好きな人が注意しなければいけないのが１つ。周囲への香りの害です。前述したとおり、人間には同じ匂いは感じにくくなる習性があるので、トピ主さんがバニラの匂いを感じなくても、周囲の人はトピ主さんのバニラの匂いをものすごく感じている現象が起きます。わたしもバニラの匂いは好きですが、この世にはいろいろな人がいて、香料を好まない人もいます。嗅覚疲労のことをお調べになって対策を講じられることを強く推奨します。

トピ内ID：6919085410

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バニラアイス大好き

🛳

パインガーデン

2018年06月19日 16:46

【牧場しぼり】のバニラアイスクリームが好きでいつもストックしています。抹茶やいちごのアイスもおいしいけどやっぱりバニラに落ち着きます。たぶん生まれて初めて口にしたアイスがバニラ味だったからかな、と思ってます。小さい頃、親に連れて行ってもらった喫茶店で食べたバニラアイス。ガラスの器に丸く盛られてて赤いチェリーとウエハースが添えられてるやつ。あの感じが好きです。横ですみません。ゴーヤのアイスさん。アイスクリーマーで手づくりとはいいですね、うらやましいです。アイスクリーマーってそんなにおいしく作れるとは私も欲しいな。食べ過ぎご注意ですね。

トピ内ID：6930688488

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トピ主です

😀

３１歳トピ主

2018年06月21日 18:38

たくさんのバニラアイスに関するレスありがとうございます。バニラアイスの味＝プレーン＝ミルクをそのまま味わえる、ということなんですね。そして、ゴーヤのアイスさんのレスを読んで、早速私もバニラアイスを作ってみました（アイスクリーマーはありませんが）。冷却途中で混ぜる回数が少なかったのか、とても固いアイスになってしまいましたがおいしかったです！自分で作ると甘さ控えめにできていいですね。コスパも良いです。そういえば、カスタードプリンやマドレーヌやパウンドケーキはよく作るのに、なぜアイスは作らなかったんだろう・・・。早速MOWとクーリッシュとハーゲンダッツを買ってみました。他にもハーゲンダッツは買ってみます。少しずつ、いろいろ楽しんでみます。そして、私の嗅覚を心配してくださった方、ありがとうございます。確かに年中花粉症なので嗅覚は鈍いほうだと思います。

トピ内ID：8866776775

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購入をお考えの方もいるようなので少し説明を

🎶

ゴーヤのアイス

2018年06月23日 20:34

うちのアイスクリームメーカーは冷凍容器タイプと言いまして割と低価格なのですが、容器を冷蔵庫の冷凍室に入れておかなければなりません直径21Cm高さ15Cmもあるので冷凍室の場所をけっこう使いますね。コンプレッサー内蔵タイプは持ってませんが、5万から10万はするようです。冷蔵庫は使わず、容量も多く作れるようです。東京ですが夏と冬では出来が違ってきますので夏は5-10分長目に。バニラではないけどラムレーズンとかもお勧めです。レーズンをラム酒に漬けておき、作る時に牛乳を入れてジューサーなどで少し細かくします。ハーゲンダッツファンの方にも食べてもらったら　こっちの方が美味しいって言われてちょっと驚きました。。甘さを控えめにしてたからかも。抹茶は難しかったです。。(汗)

トピ内ID：6198446305

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「スタンダード」「基本」の魅力

🙂

傍流

2018年06月25日 16:37

＞そういえば、カスタードプリンやマドレーヌやパウンドケーキはよく作るのに、なぜアイスは作らなかったんだろう・・・。アイスクリームを作る道具としてはデロンギで出しているものがあります。しかし，これはほぼ丸ごと冷凍庫に入れて冷やす必要があります。今は高性能な冷凍能力・容量を持った冷蔵庫が一般的ですが，以前はアイスクリームを作ることができるほど冷やすことができませんでした。よって，カスタードプリン，同クリーム，焼き菓子類を作るのとは別な困難さがあったからでしょう。閑話休題バニラ風味のアイスクリーム等の魅力は，「スタンダード」「基本」の魅力だと思います。他のトピでご当地ソフトクリームを話題にしていますが，それらや一般に市販されているアイスクリームでも，バニラ風味のものはおいしいのですが，飽きやすいと思います。バニラ風味に帰るというのでしょうか，子供のころはバニラ風味は損した気にもなりましたが，結局はバニラ風味に戻ります。そういう人が多いからでしょう，某社はバニラ風味と2種類ぐらいのスタンダード品と，限定品という製品構成を長年続けています。あと，大抵のアイスクリーム製品シリーズにバニラ風味があるので，シリーズを比較するのに良いでしょう。

トピ内ID：9982190302

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アイスクリーム…かどうか

🙂

傍流

2018年06月25日 16:37

そういえば，(日本の)アイスクリームは乳脂肪分等の含有量により，正式な名称が異なります。他国でも同様な分類がされている場合があるようです。個人的には，一般的な市販アイスクリームでは明治エッセルスーパーカップが，ソフトクリームならばミニストップのものがスタンダードです。

トピ内ID：9982190302

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意味が通じない

🙂

傍流

2018年06月28日 10:32

＞バニラ風味のものはおいしいのですが，飽きやすいと思います。あ，おかしい。「バニラ風味のもの『以外のもの』はおいしいのですが，飽きやすいと思います。」です。

トピ内ID：9982190302

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魅惑の…‥。

🎁

Bitter

2018年07月03日 09:48

『バニラアイス』は、『ハーゲンダッツ』。 ◎all Natural. 100%天然。脱脂濃縮乳生クリーム。 ◎ Creamy&rich クリーミィで贅沢な味♪ この匂いに誘われて、トコトコやって来る隠していても、鼻を、ふんふんふ～んって前脚でひたすらカップに縋ってくる愛猫！取り合いしながら…‥ふ～ぐふ～ぐ文句たらたら欲しがる‥ 魅惑の匂い‥ ひと舐め…‥「すんごく、美味しかった～」の顔。要求して腕にしがみつき！脚を踏ん張り「もう、欲しいっ！！」に、負けるコーヒーを淹れてると、相変わらず鼻ピク、両前脚をキッチンに掛け、次の『ウィナーコーヒーの生クリーム』を入れる習慣…察しての事。右前脚で、タンタン…タンタン‥って頂戴アピール。虜になってます。

トピ内ID：7662086614

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