部活と猛暑と食事

毎日暑い中部活大変ですよね うちの上の娘は今は大学生ですが、中学の時に剣道部で、真夏でも、あの暑苦しい防具を付けて、稽古に励んでいました 稽古中に具合が悪くなり、マーライオンのように吐いてしまう子もいて、親は心配でした そんなあちい夏におすすめのおかず 鳥むね肉を叩いて、繊維をきって柔らかくしたら、塩とコショウで下味をつけておきます ピーマンと人参は細長くきって、玉ねぎも細くくしぎりにします 砂糖と、しょう油、お酢を合わせて、好みの味になるまで調節して、鷹の爪を細かく刻んで、つけだれを完成させて下さい つけだれの中にきっておいた野菜を投入して馴染ませて下さい 鳥むね肉は、小麦粉をつけて揚げていきます 揚げたてをどんどんつけだれにつけて、あら熱が取れたら、冷蔵庫に冷やしておいてください 鳥むね肉は、低カロリーで高たんぱくで、筋肉によいですよ お酢も体に良いし、さっぱりしていて美味しいです

暑い中ご苦労さまです。 いやあ…　いくら国で運動禁止なんて言ったって 大会とか普通にあるしね。 学校の名誉のためにも、そうそう休みになんか出来ないでしょ。 それいったら、毎日休みにしないといけないでしょ。 それで大会が無くなるならいいけど そうじゃないでしょ。 だから、仕方がないこともあるんじゃないかな。 辛いのなら、個人的にお休みするしかないよ。 メニューだけど、緑黄色野菜などのビタミン類や お肉、豆類などのタンパク質を多く摂ったらいいんじゃないかな。 高校生なんだから、 お肉もお野菜もたっぷりとって、 からあげとサラダとか。 魚も摂らないとだから、 ツナのチャーハンとか食べやすい。 冷たいカボチャのスープも美味しいよ。 我が子は、さっき午前中の部活から帰ってきて これから昼食です。 今日はソーセージ入りの焼きそばと、 野菜たっぷりのサンドイッチにします。 夕食は、 脂身の少ないローストポークの野菜仕立てと、 雑穀ごはん＋納豆にするつもりです。 カロリーのとりすぎにも気をつけないとね。 結構頭を使います。

高校で陸上をやっている息子がいます。 今年の暑さには本当に気を揉みますよね。 夏バテ知らずの息子が、大会後に軽い熱中症になってフラフラしながら帰宅しました。 心配で心配で５年ぶりに眠れない夜を過ごしましたよ。 うちは小さい頃から小食で、周りのお母さんが「いつもどんぶり３杯」とか「唐揚げ１キロ作ったのに食べちゃった」と言うのを羨ましく聞いているほどです。 暑いので果物やアイスを食べたがるのですが、糖分で満腹感が出てしまいますよね。 なので、最近は冷や奴を食べさせるようにしました。 おかか、シラス、干しオキアミ、ゴマなどを、気分に合わせてどっさり盛って。 タンパク質、カルシウム、ミネラルが摂れますし、発酵食品であるお醤油は塩分を失った体に染みわたるみたいですよ。

豚肉のしょうが焼き。 山芋（すりおろす）・オクラ（サッと湯がいて輪切り）・モロヘイヤ（細かく刻んで叩いて粘りを出す）を醤油・お酢（醸造酢）・ワサビ少々を入れて混ぜる。 これは肉体労働の主人が「疲れ具合が全く違う」と言うので、一日置きに作ります。 夏バテに気をつけて部活頑張って下さいね！

皆さま、温かいレス、ありがとうございました。 一つずつ作っていこうと思います。 猛暑に負けず、頑張っていきましょうね。