ワーキングマザー、週４日勤務か週５日勤務か迷っています

アラフォーの母、夫と子ども１人（４歳）の家族です。
この度長く勤めていた会社を退職し、転職することとなりました。

今まではフルタイム＋休日出勤もありというハードながら薄給の職場で、
産休育休後は保育園＋近居の私の父母の助けも借りて子育てをしてきました。
仕事にはとてもやりがいがあったのですが、
このままでは子どもと一緒に過ごせる時間が少なすぎると感じ、
習い事などをさせてあげたいという気持ちもあったため転職活動をした結果、
あまり年収は変わらずで平日週４日勤務の職場に変われることになりました。

すると、それを知った知り合いから週に１日働かないか？という声がかかりました。
新しいところは副業可の職場ですので、ルールとしては可能です。
週１日増やすかどうかで私の年収は100万ちょっと変わります。
夫婦二人あわせた年収はそれをのぞくと1000万弱で、
地方都市在住とはいえ、余裕があるわけではありません。
今回はたまたま声がかかったので、
いつでも同じ条件で週に１日の仕事が増やせるわけではありません。
（可能性はゼロではないですが、100%でもない）

今後の子どもの教育費のためにも、自分たちの老後のためにも、
できる限り稼いでおきたいという気持ちがあります。
ただ、平日に週１日休めれば習い事の送迎をしたり、何か体験をさせたり、
それはそれで子どものために使ってあげられるかも、とも思います。
保育園は平日週４日勤務でも退園させられることはありません。

皆様だったらどうお考えでしょうか？アドバイスいただければ幸いです。