私のダイエット法は間違っていますでしょうか？アドバイス下さい

はじめまして。33歳（男）178cm・87kgです。

11/1から、ダイエットと運動をはじめました。
今まで運動をあまりしてきませんでした。食事も好きなだけ食べておりました。

ダイエット開始後20日がたち、下腹部のポッコリがだいぶ絞れたものの、
肩幅が広くなってしまい、全体的に身体が大きくなってしまい困っています。
もともと肩幅が広く、筋肉質な身体です。

ダイエット中の生活ですが、

起床後、30分程度で支度をして８時頃に朝食をとり、
【キウイ１つ・目玉焼き・ピラフ・水コップ１杯】をとり職場へ。

昼ごはんは、お弁当です。
野菜を茹でたもの（人参、マッシュルーム、ブロッコリー、かぼちゃ）と、鶏むね肉を
プラスチックケースに入れて食べています。

夜ごはんは、グアバを１つ食べています。

その後、運動を約１時間しています。この間、水は約１リットルのんでいます。

ストレッチ　１０分
バランスボール　１０分
腹筋トレーニング　１０分
スクワット１００回　１０分
体筋トレーニング　１０分
腹筋　５分
ラジオ体操
筋トレ動画をみています。

のメニューです。

ちなみに通勤は車、仕事は座り作業なので、身体はあまりうごかしていません。

カルニチンを飲んだあと運動しているので、
しっかり汗をかいていますが、
職場のスタッフから身体が大きくなったと言われるのが
悲しく、身体の線を細くしたいです。
とくに肩幅を狭くしたいと考えています。

ゆっくりとダイエットを続けていくのがベストだとは思うのですが、
今回は事情があり、１２月中旬を目処に痩せたいと考えています。
もちろん１２月中旬以降もダイエットと運動は続けます。

どなたか、運動や食事にアドバイスをいただけませんでしょうか？
伝わりきれていないところがあれば指摘をお願いします。