ピラティス前後の食事について

ピラティスのレッスンが19時30分からありますが、 前後の食事についてアドバイスお願いします。 仕事から帰宅するのが、大体18時頃で レッスンに向かうのが19時過ぎです。 レッスンは1時間程度で いつも家族の食事を作り、 私もその食事を大急ぎで食べてから 出かけますが、 もっと手軽に自分だけ、レッスンに効果があり 美容効果も高いものを食べたいなと思いました。 小町の皆様のお知恵をお貸しください。 よろしくお願いします！