電磁調理器の鍋のはみ出し

ガスコンロで同様のことをやると フライパンが乗っていない部分の炎は無駄に燃えていることになり、ガスをロスしていることになりますが、 ＩＨヒーターなら、フライパンが乗っていない部分は電磁反応していないので、電気を消費しませんからロスはありません。 アルミの鍋は電磁反応しないのでＩＨヒーターでは使用できないことはご存知だと思いますが、 電磁反応しないということは、電気を消費しないということなので、 ＩＨヒーターにアルミ鍋を乗せて強火にしても電気を消費しないので、鍋は加熱されないのです。 ガスコンロの場合、ガスを燃やした炎の熱全てが鍋の加熱に使われているわけではない（鍋の周りを上昇して換気扇から出ていく熱が多い）が、 ＩＨヒーターの場合は、消費した電気は全て鍋を加熱するための電磁反応で消費されているので無駄がないと言われるのです。

鍋のサイズとヒーターのサイズが合っていないのではないですか？　 家でも大きなフライパンと同じサイズのIHヒーターがないのでそうしています。 ヒーターからはみ出した部分の温度は低いのでなかなか焼けません。 ご心配の1、2はと起きると思います。　 最近のHIクッカーは四角いヒーターが主流みたいですが家のは古くて丸いので、楕円鍋や大型フライパンは使いにくいです。