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健康に良い調味料について相談です

レス9
（トピ主 0 ）
😍
なーちゃん
話題
「料理にこれを加えると健康にいい！」っていうものを探してます！
わかり辛いかもしれませんが、例えばほうれん草パウダーの様に料理の味を邪魔しないで、使えるものがいいです！
色々試してみたいので、皆さん教えてください～！

トピ内ID：1752330559

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いつも使う調味料を変える

041
美香
食卓塩→自然塩 お醤油→丸大豆醤油 白いお砂糖→三温糖やきび砂糖 サラダ油→米油 などなど、現在使っている調味料を自然のものや国産のものに変えるのがかなり健康的ですね。 もうやっていたらすみません。

トピ内ID：6753556234

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うーん

🙂
あい
ご飯を炊くときに「お釜にポン」を入れるとビタミンがとれるとか そういうことでしょうか。 基本的な調味料は体に良いものですか？ 我が家は今まで岩塩をミルで挽いて使ってましたが、 たまにガリッという固まりが残っているのが家族に不評で、 最近「酵素塩」というものに変えました。 まろやかな塩味なので、素材の味が感じられます。 またパウダー状なので使いやすいですよ。

トピ内ID：9466538506

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レスします

💡
来人
オリーブオイルを料理に使ってます。勿論、炒めたりもしますが、おかずにもかけて食べます。納豆やお豆腐、サラダや肉料理、焼き魚にも。あとは白ごまをそのままかけたり、すりおろして料理にかけてます。

トピ内ID：9327057290

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ほうれん草パウダー？

041
ゆう
私が常備しているのは、ゴマ、乾燥生姜、ターメリックなどのスパイス類（みそ汁にいれる）、入れていいなら乾燥わかめ、調味料という意味では、本物のしょうゆやみそ、塩なんかも天然塩のほうがいいでしょう。 私はあまり興味がないですが、最近は油も注目されているようですね。

トピ内ID：4866717123

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味噌パウダー

041
音吉
最近、健康面で見直されている味噌。 手軽にいろいろな物に振りかけるられるパウダー があります。 一人分のお味噌汁を作るのにも便利ですよ。

トピ内ID：6413187290

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油と糖

🙂
なは
油系は バターの代わりに ・ココナッツオイル (風味が強いもの、弱いものあるので、パンなどにつけるなら前者、料理なら後者推奨) サラダ油の代わりに ・オリーブオイル ※どちらもオーガニックエクストラバージンオイルであること 他 ・おからパウダー ・オリゴ糖(砂糖の代わり) 使ってます。 やはり体に影響の大きい「油」と「糖」は良質なものがいいかと

トピ内ID：0974225033

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ココナッツオイルなんてどうでしょう？

😍
ゆうとママ
料理にいれても殆ど味も見た目も変わりませんし、健康効果はかなり高いと思います！ （まぁ自分ではあまり感じれてないですけどね。） 気をつけてほしいのは、普通のココナッツオイルだと若干ココナッツの甘みが出ちゃうときがあります！ バージンココナッツオイルなら無味無臭ですよ～。

トピ内ID：3658179528

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今は栄養パウダーという名前で色んなメーカーから出ていますね。

🙂
りょうた
基本的には味付けではなく、栄養を取得することを目的としているので、無味無臭のものが多いです。 通販サイトなんかでも、栄養パウダーと検索するといっぱい出てくるので調べてみてはどうでしょう？

トピ内ID：1614100405

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青汁のパウダーを料理に振りかけて使ってます。

😉
あすか
味変も一切しないので、いつもの料理と変わらずパクパク食べてくれてますよ。 コスト的には安いものではないですが、栄養価は抜群なので野菜不足の方には本当おすすめです。

トピ内ID：7478676818

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