藁苞（わらづと）納豆の食べ方

先日、偶然、藁苞に入った納豆を食べる機会がありました。 藁苞の一部を広げようとしても上手くいかず、 結局、片側の紐をほどいて器に移しました。 あれは、もっとグッと広げれば良かったのでしょうか。 でも、ひっくり返す時に、手がベタベタになる予感がしましたが、 上手くやればそんなことはないのでしょうか。

ひとつは、早食い競争だったから。 もうひとつは納豆が柔らかいタイプのものだから 早食い、とのことなので、素早くきれいに納豆を取り出す必要があると思います。 うまくひっくりかえせなかった場合のタイムロス、掻き残しがあった場合のペナルティを考えると、片方を開放して、さらうように容器に落とす方が効率的なのではないでしょうか。 また、最近の藁苞納豆、ブランドにもよるのですが、豆がやわらかい（水分が多い）ものが多いような気がします。昔のように、わらに包んで発酵させたものだと、その間に適度に乾燥してみっちりしたかたまりになるのですが、今のはひとつぶずつわらわらと雪崩れるような印象です。 ひっくりかえしてもぽろっと出てくれない可能性があります。 ちなみに、東京は有楽町に茨城県のアンテナショップがあり、多くのブランドの藁苞納豆を買うことができます。 わらの内側にビニールを敷いているものは好みではないです。

藁苞納豆は食べたことはありません。 開け方がわからないものはパッケージ裏に記載されていたりするので 記載のとおりに開けますが、紐があるとつい紐をほどきたくなるものかもしれませんね。