野良猫の捕獲ついて

私は１０年以上野良猫ボランティアに携わっています。一時保護して避妊手術を受けさせた子（７歳くらい、すべて自費）を放したのですが、寒くなってきたので保護して飼育してやりたいと思いました。一旦保護機にかかったので、覚えているのか何日も悪戦苦闘していますが、かかってくれません。餌もいつものものを入れています。どなたか無事にかかる手立てをご存知のかたいませんか？教えてください。寒いのでかわいそうでとても焦っています。