クリームソースをスープにしたい

レス3

（トピ主 0 ）

🙂

さくらこ

2020年03月08日 20:18

話題

市販のパスタ用エビ（カニ）クリームソースをスープとしていただきたいのですが、どのようなもので薄める（のばす）と、美味しくいただけるでしょうか、宜しくお願いいたします。

トピ内ID：9340103201

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考えてみました

🐤

もそもそ

2020年03月08日 22:01

１、牛乳のみ２、お水とコンソメ３、豆乳のみ４、牛乳とコンソメ味が濃いなら、コンソメは無くても良いと思います。最後に塩や生クリームで調整してはいかがでしょうか？貝や白身魚、じゃがいも、カボチャや冬野菜入れても美味しそうですね！

トピ内ID：1633076762

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薄めてから調整

🙂

凡

2020年03月09日 11:01

まずお湯で「スープとしていただくならこのぐらいかな」と思う濃さに薄めます。それで味見をして、塩コショウをするぐらいで味が整えばそれだけでもいいですし、全体的なスープとしての味わいが足りなくなってしまったと思ったら顆粒の鶏がらスープの素や固形のコンソメキューブを削ったものを加えれば良いでしょう。

トピ内ID：1695118544

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ミルクで薄める

🙂

たかこ

2020年03月09日 14:38

豆乳か牛乳で薄めて、味が薄ければコンソメを加えたら良いと思います。とろみが欲しければ、水溶き片栗粉を少しずつ加えて調整してみてください。

トピ内ID：4640565849

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