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硬い桃を探してます

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041
ういろう
話題
８年ほど前に山梨県勝沼にいったとき、農園から直接桃を買いました。 そのとき何種類か試食をしたのですが、歯ごたえのある硬めの桃を選びました。 それまで熟れている桃は甘い果汁がいっぱい滴るものと思っていたのですが、その桃は熟れていてもリンゴをかじっているような歯ざわりでした。 購入した時期は確か７月２５～末日までの間だったと思います。その味覚、歯ざわりをもういちど味わいたいと思って何年もすぎてしまいましたが、今年は時間をつくり、山梨まで桃を買いに行きます！桃に詳しい方、硬い桃の品種名を教えてください。

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桃、大好きです

041
ぴーた
山梨の固い桃なら『長沢白鳳』かな。 http://members3.tsukaeru.net/suginouen/ 固い桃で検索したら、福島にこんなのもありました。 『おどろき』『まなみ』など http://www.h2.dion.ne.jp/~w-farm/peach/ 私的には、柔らかいけど『川中島白桃』が大好きです。

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品種とかじゃないと思う。。。

041
たー
長野です。長野でも桃の時期になってきました。 私も固い桃が大好きなので、農家へ直接買いに行きます。 硬いのは品種の違いではなくて、出荷時期の問題だと思うんです。 出荷には通常色んなところを経由しますよね？その間に熟されてやわらかい桃になるんです（確か）。 だけど、産地で直接買うと、取ってすぐ売りに出るので、まだ完熟されていない硬い桃が出回る、というわけです。 桃は傷みやすいので、硬いうちに収穫して、出荷の為に出回っているうちに完熟のやわらかい桃になると。

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kanenokuma

041
ふくらすずめ
山梨が親の実家なので毎年夏には行っていました。 硬い桃って種類じゃないんですよ。たいていどの桃も農家で収穫してすぐは熟して香りもあって甘いけど、サクサクしているんです。 出荷してお店に並ぶまでの短い期間にやわらかくなるみたいで。おじさんが「作ってないと、これはなかなか食べられない。」と言っていました。 わたしも硬い桃大好きで「硬いまま送って欲しい！」と何度かわがままを言ってみましたが、無理みたい。 硬い桃をもらってきて普通に置いておいても、すぐやわらかくなってしまう。そこに行かないと食べられないものって、まだまだあるんですよね。 硬いままの種類があるのか、硬いままの種類の桃が山梨の収穫したてだから硬い桃と同じ味なのか、興味があります。何かカキコミしてたら食べたくなってしまった。

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もぎたて、ということでは？

041
エクランラン
確か林真理子さんだったと思うのですが「産地で、桃畑の中から顔見知りのおじさんが放ってくれた、熟れ過ぎて出荷できない桃をカリリっと食べていたので、柔らかいのが気持ち悪い」というようなことを書いていた気がします。 もぎたての桃が硬いということだと思いますよ。 以前、甲府に住んでいた時は頂き物の桃を沢山食べましたが、確かに熟れているのに硬くて、指で皮が剥けませんでした。硬い桃を皮ごと食べるのが好きです。

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仲間見っけ。

041
ももこ
嬉しいですね。私と同類の硬い桃が好きな人を見つけてしまいました。 私も硬い桃が大好きで直売所まで買いに行きます。直売所でしか硬い桃は買えません。 主人は硬い桃なんか美味しくないと言うけれど断じて私は硬い桃派！ 食べるのが間に合わなくて柔らかくなった残り物が主人かな？ 今年は太陽不足なので8月にならないとダメみたいですね。 思う存分硬い桃の歯ごたえを楽しみましょう。

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ワッサーと白桃の掛けたもの

041
元山梨住民
詳しくはないのですが、桃の品種でワッサーというものがあって、コレは硬い感じの桃です。 でもちょっと小ぶりなのでお探しのものとは違うと思うんですが、このワッサーと白桃と掛け合わせたものが、甘いけどサクサクとしていてお探し物に近いのではないかなあと思うんです。 近年作られたものだそうで、どの果樹園でも作っているわけではなさそうなんですが・・・。

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直売所へ

041
菱沼
直売所へ行くのが一番だと思います。 私も林檎のような硬い桃を食べたいです。

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硬い桃

041
あ
山梨のここはいかがですか？ http://www.geocities.jp/sakuranboshow/momo/ http://members3.tsukaeru.net/suginouen/ 山梨じゃないけれど、お取り寄せならここで。 http://www.rakuten.co.jp/doris/616746/669945/

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安い桃とは違うよね？？？

041
キンパル
品種とか、わからないけど近所のスーパーに 特売になると４個で１９８円のパック詰めの桃が 毎年店頭にならびます。　普段は２９８円です。 これがまたかたいのなんのって！ 日にちが経っても固いままです。 きっと安いから、とりあえず桃ってことで 売ってるんだと思いましたが、そういう品種も あるのかな？　私も固い方が好きなので買います。 りんご・かきもかたくて味気があまりしないのが 好きですし柑橘類もパサパサしたのが大好きです。 全然、こたえになってなくて、ごめんなさい。

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それは

041
桃畑
もぎたてだから固いのです。 私は山梨の桃畑に囲まれているところに住んでいます。もぎたてはみな固いのですが地方に発送すると時間がたつためスーパー等に並ぶときには熟してしまうのです。皆さん桃はやわらかいもの！と思うでしょうが、固いもとってもおいしいのですよ☆

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産地は違いますが

041
碁石茶
ここ高知県はアンパンマンミュージアムのある香北町に「かりかり桃子」という品種の桃があります。 食感はりんごのようで味は桃の甘さそのままですごくおいしいです。 なによりも果汁がしたたり落ちたり、つぶれたりしないので、皮がむきやすく食べやすいのが気に入っています。あれが洋服につくとなかなか取れないですからね。 機会があったら試してみてください。

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私も硬い桃大好き！

041
桃は硬いのに限る
うちは親戚から農協直送で桃が送られてきます 当然、お店に並ぶよりも早く手元に届きます もう、青くて硬くて・・・私はこの硬い桃が大好きです 品種ではなく、単に熟れる前だと思いますよ 店頭に並んでいるのは、流通過程で熟れてしまっているので 柔らかいんですよね 直販で購入すれば、食べられますよ 今年も早く来ないかな～

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硬い桃が普通

041
山梨県人
どこでも買えると思うのですが・・・ 私は山梨で生まれ育ち、硬い桃が当たり前で育って来ました。 夏になるといっぱい農家からもらうのですが、どれも硬いですよね。 包丁で皮を剥きます（これは大学時代の友人に話したら驚かれましたが） やっぱり採りたてだと硬いのかな？ 山梨県産でもスーパーで買うと柔らかい桃もあるって聞くけど。 それからちょっと話はずれますが、山梨は美味しい果物がたくさんあります。 巨峰だったらここの農家、デラウエアだったらここの農家、桃だったら・・・と数ヶ所お気に入りを作っておくといいです。 ちなみに私が去年初めてであったのが塩山の”太陽”という品種のすもも。 これも硬い感じで美味しいすももです。 すももなんて買ってまで食べるもんじゃないやって思ってたけどすっかりそんな考え吹っ飛びましたよ。

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高知県にありますよ

041
かりかり
山梨の硬い桃は食べたことないですが、高知県にその名も「かりかりもも」という桃があります。 食感は…なんていうんでしょう、カリカリ梅のような感じです。ジューシーで甘い普通の桃とは違う、さっぱりしたおいしさです。 熟した状態でもかりかりです。何かのご参考になれば♪

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かりかり桃子

041
もと
碁石茶さんが書かれてる「かりかり桃子」は私も取り寄せて食べましたよ。 ほんとに「かりかり」で、でも桃の甘さたっぷりで美味しかったです。 りんごを剥くように、手がダラダラにならずに剥けます。 電話予約しかなかったのですが、朝からかけて昼に繋がった頃には、 売り切れてしまうほど生産販売数も少なかったはずです。

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カリカリ桃子！

041
雨
高知県出身の者です。 カリカリ桃子という品種でとってもおいしい桃があります。 歯ごたえがあるのに、甘さは桃そのまま。 これからの季節、とってもおいしくなるので、今から楽しみです。

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「まなみ」

041
くまのみ
硬い桃の品種があります。 私も硬い桃が好きでネットで探した所、ぴーたさんの言われる「おどろき」や「まなみ」に行き着きました。 「まなみ」を実際に注文して食べましたが、かりっとした歯ざわりで私の好みにピッタリでした。 味はあっさりとした甘味で普通に出回っている桃よりも甘さは控えめです。 また、桃は足が早いので有名な果物ですが、これは結構日持ちがして、しかもなかなか柔らかくなりませんでした。

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私も固い桃好きです

041
固い桃好き
木で完熟してから、もいで発送する所もありますよね。主に産直販売しているところなどで。 でも、やっぱり熟れる前の固い桃じゃなくて、固い品種の桃の方が、断然味も甘味も良いですよ！

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硬い品種

041
ほんだらまん
品種が違います。 「固い桃」で検索してみてごらん。

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固い桃その名もおどろき、作っています

041
ミーシャ
こちら山梨の北端にある果樹園ボランティア中です。 この園ではいつまでも固い桃「おどろき」を栽培しています。去年はじめてネットで販売もしましたが、固い桃ファーンのは喜んでいただけました。そろそろ出荷です。ご希望でしたらお届けできるかもしれません。

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