恩師へ送る品について

来年の3月頃にいつもお世話になっている恩師（四十代）に会うので、その方のご自宅にクール便で日本酒を送ろうかと考えております。恩師は酒豪でして、特に日本酒が好きです。好きな日本酒についても聞いています。
そこで、恩師が好きな日本酒を送ろうと考えています。しかしながら、お酒を送る際のマナーについて、頭を悩ませております。

一升瓶を一本送る方がいい、四合瓶を二本送る方がいい、奇数本で送る方がいいなど様々あり、どのようにすれば正しく、一番喜ばれるかがわかりません。
仮に、ご自宅の冷蔵庫に一升瓶が入らない（大きさもありますが、ご家族でお住まいなので食材等とのスペース的な意味で）ようなら一升瓶を送ってもお手を煩わせてしまいますし（自分はその方の家の冷蔵庫を見たことがないので）、四合瓶二本だと少し物足りないかもしれない、という問題が生じます。いきなりご自宅の冷蔵庫について聞いても不自然ですし、できればサプライズで贈って喜んでもらいたいんですが、トラブルを避けるためには事前に聞いておく方がいいでしょうか…？
また、恩師の酒豪っぷりは筋金入りで、毎日晩酌をして休肝日がほとんどない様な人です。日本酒だといくらでも飲めてしまって長く楽しめないからといって普段は焼酎を嗜むほどです。健康的な面を考えて贈り物自体を考え直そうかとも考えてしまいます（飲んだ分サプリなどを飲んでケアすれば良いと思うんですが、面倒くさがりそうですし）。

皆さんのご意見を聞かせて頂けると嬉しいです。