スロークッカー

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（トピ主 0 ）

かえるくん

2006年08月13日 14:01

話題

「スロークッカー」ってご存知ですか？要するに「電気煮込み鍋」のことです。保温調理鍋（はかせ鍋）とはちょっと違うのですが… 煮込み料理をつくるとき、ガスだとちょっと不安と思い、購入を考えています。安いものは￥1,000台から、高いものだと1万5,000くらいまであります。スロークッカーを使っていらっしゃる方、そのメリット、デメリットを教えてください。また、中にはタイマーがついているものもありますが、やはりあったほうがいいですか？内鍋が陶器のものとセラミックのもの（こちらのほうが価格が高いのですが）がありますが使ってみていかがでしょうか？外国では電子レンジと同様に家庭に一台あるのも珍しくないとのことですが、私の友人でスロークッカーを持っているヒトは見当たりません。どうぞよろしくお願いいたします。

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使っています。が・・・

にゃん

2006年08月16日 01:15

外国でです。日本円で2000円くらいの安物（内鍋は陶器、タイマーなし）ですが、冬場は大活躍しています。スロークッカー、確かに便利です。朝仕込んでおくと夕方には煮込み料理が出来上がっていますし。お肉もとても柔らかくなっています。フルタイムで働いているので、夕方かえってきてからの晩御飯のしたくがとても楽になります。日本の場合、問題は使った場合の電気代じゃないでしょうか？１日中電気を入れっぱなしにするので、電気代がかかるんじゃないかと思います。

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マジックみたい！！

ゆみ

2006年08月16日 01:43

こんなに便利なものはありません．私はよく、お豆を煮ます。４－５時間でふっくらと美味しいお豆の出来上がり。まるでマジックです。あと、お肉もゆっくり煮込むので、とろとろにできます。私は結婚してから３台目を使っていますが、あまり機能がいろいろついていない方（安い方）好きです。タイマーも使いませんし、こういうものはシンプルの方が使いやすいかも。。。楽しんで使ってください。

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硬い肉などを長時間煮込むと柔らかく

記憶の中の料理

2006年08月16日 04:21

別れたアメリカ人の女房が頻繁につかってましたよ。僕の記憶ではシチューやカレーなど、低温で長時間煮続ける料理にしようしていたみたいです。特に、硬い肉などを長時間煮込むと柔らかくなります。角煮なんてのもいいんじゃないかなと思います。

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是非お勧めです。

真珠

2006年08月16日 09:47

一台（何台も要りませんね）持っています。タイマーの付いていない安物ですが結構重宝してます。私はそれを使ってシチュー、ラーメン汁等長時間煮込みを必要とする料理に使っています。朝会社に出かける前に水と材料を入れて夕方戻って来た時は美味しく出来上がっています。焦げ付く事は皆無、洗いも超簡単です。それから火事になる事はまず無いと思います。毎日使う事は無くても一台有ると便利ですよ。値段の高い物でも安い物でも出来上がるものは一緒だと思いますがその辺は良く検討して気に入った物を購入なさって。

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おすすめです

納豆汁

2006年08月17日 20:50

他のみなさんのおっしゃるとおりとても便利です。安物でも高級品でもそれほど変わりはないですが、ひとつおすすめしたいのは陶器の部分が本体からはずれるタイプのものです。ご使用になったあと汚れた部分を丸洗いできるのでとても楽です。はずれないタイプのものは器械の部分に水がつかないよう気をつけて洗わなければならないのでちょっとめんどうですよ。

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トピ主です。ありがとうございました。

かえるくん

2006年08月20日 13:54

御回答くださった方、ありがとうございました。あまりデメリットもなさそうですね。（電気代がかかるとか、本体が熱くなるといった不都合もあるかと思ってました。）子供の頃は、ストーブの上に鍋をのっけて…なんてあったのですが、ストーブ禁止のマンションですので、そうもいかず。火気を気にせずにじっくりコトコト…するには、と思ったら、「スロークッカー」に辿り着きました。まずは手軽な価格のものから購入してみようと思います。アドバイスくださってありがとうございました。

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シャトルシェフとスロークッカー

2006年08月21日 02:58

シャトルシェフとスロークッカーではどちらの方がおすすめですか。やはり直火にかけられるもののほうが、用途は広がるでしょうか。

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小豆餡最高!!

あんみつ姫

2006年08月21日 07:33

今日、小豆餡をスロークっカーで作りました。小豆とお水をポーンと入れて、お買い物に行って、お昼ねをして起きたらできていました。火の前で番をしていないでよいのでとても便利です。煮えたあとは、おなべに移し火にかけてお砂糖を入れて少し(５分くらい)煮ました。今日は、あん蜜にしようか、小豆アイスにしようか、白玉小豆かな？楽しいですよ。労力ほとんど０です。

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mさんへ（シャトルシェフとの比較）

かえるくん

2006年08月26日 22:49

私はシャトルシェフではないのですが、（シャトルシェフと同様の「保温調理器」だと思いますが）「はかせ鍋」を、「通販生活」で購入したことがあります。（シャトルシェフより簡素な造りになっています）比較、というわけではないのですが、やはり保温調理器は「調理した料理＝食べ物をいったん冷ます」ことになるので、その感覚がいまひとつ。。。。それにお料理の色が悪くなるような気がして。。。（煮物ですと色味が濃くなって良い、という見方もできるかもしれませんが）なので、結局「鍋」としてしか使いませんでした。その意味ではシャトルシェフとスロークッカーの大きな違いは内鍋が「ステンレス」か「陶器」ともいえるかもしれません。

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