食事を作るのに疲れました。

三十代、一歳の子供がいる夫婦です。 旦那の食事を考えるのに疲れました。 旦那は結婚してから太り、口癖のように「結婚してから○キロ太っちゃった。ご飯食べさせるから。痩せなきゃやばい」と毎日言ってきます。 私もとても責任を感じ、なるべく白米や炭水化物を食べたくないというのでそれに合うようなメニューを考え作っていました。（カレーや丼物、パスタなどの麺類は一切無し、なるべくタンパク質や野菜を豊富に摂れ満足感があるようなメニュー2、3品） しかし旦那は必ず発泡酒を飲み、メニューによっては白米をおかわりしたり、満足感がないときは食後にアイスや甘いものを食べたりしています。さらに夜中私や子供が寝た後に一人でお酒を飲みポテチを食べアイスを食べています。運動は一切していません。昼食も炒り豆腐しか食べなければ痩せると言うので作って持たせても、野菜の切り方が気に入らないや、味が薄いといって持っていかず結局残っています。（これは私が努力して改善すればいいのですが。） 正直子供の食事を考えるのだけでも大変で（旦那が手作りにこだわりがある）、その上旦那のダイエットメニューを考えるのが辛いです。 旦那に「私ばかり努力して作るのが疲れた。私が作って結局太るのならあなたにメリットがないから作るやめる」と言ったら「結局何もしないんだね」と言われました。 全て私が悪いのでしょうか。もう疲れて何も考えられません。 どうしたら良いのでしょうかアドバイスなどいただきたいです。