どうしても自炊したい心理

保育園児1人の共働き夫婦です。普段食事は配偶者の担当で、料理好きなのは嬉しいのですが困ったことがあります。 平日お互い帰りが遅めになるときも、休日夕方まで外出したときも、スーパーですぐに食べられる弁当や惣菜を買い揃えたときですら何も作らないときが無いのです。朝食も準備に30分以上かけています。 自分自身も苦手ながら簡単な料理はつくれますが基本的に手間のかかることはしたくありません。お互いファストフードや調理済の食品に抵抗があるわけでもありません。ちなみに食費は自分持ちで節約するほどの家計状況ではありません。 これまで、今日は簡単に済ませようよ、帰りに買っていこうよ、出発が遅くなっちゃうよなどといろいろ説得はしてみたことがあるのですがその場限りで効果なし。 結果として仕事や睡眠、その他の家事育児など自分としては食事(そのものというより準備)よりも優先順位が高いものにかける時間が削られてストレスです。 配偶者のこだわりが理解できないのですが、何かいい解決方法はありませんでしょうか。料理好きの方のご意見もお待ちしています。