素直じゃない旦那

結婚して5年たちます。 ほとんどご飯の時手伝ってくれませんが、物凄くたまにご飯をよそってくれます。 その度に毎回炊飯器の保温がつきっぱなしになっており、今回もそうだったので指摘しました。 と言っても笑いながら「保温ついてたよ！笑」って感じです。 するといつもは、えーーー！笑とか言うだけなのに今回は「というか、いつもそれ俺だけのせいだね。白米よそうときに消さないとダメってその後消せばいいのに、俺だけいつも責められる。もう米よそわないね」と言い出しました。 いつも突然キレたりするのでキレどころが不明なのですが、私は炊飯器はご飯を炊く前に洗うので保温がついてても翌日まで気付きません。 さらにおかわりするのも旦那なので、もっと気付きません。 こういった場合、どういえばよかったのでしょうか？ また、私としてはいつも通り「すまない！笑」と言われて終わる予定だったのに何故か喧嘩になってしまい意味がわからないです。