彼氏と料理練習中です。おすすめメニュー教えてください！

ゆで玉子と、スナップエンドウの、デパ地下風サラダ ゆで玉子を1個、水から入れて15分で取り出して、直ぐに冷水につけて冷ましておきます おなじ鍋に、余ったお湯の中に塩を一つまみいれて、筋をを取ったスナップエンドウをいれてゆでます 固めの方が、シャキシャキして美味しいです ゆで玉子を茹でている間に、マヨネーズ、粒マスタードをいれて、混ぜてソースを作ります ゆで玉子を殻をむいて、手で粗く潰して、スナップエンドウをいれて、さっき作っておいたソースを会えて、冷まして出来上がり 粒マスタードは、チューブ状の物がスーパーで売ってます その粒マスタードは、ウインナーをゆでて食べる時に使えますよ 粒マスタードを使ったメインディッシュを紹介 トンカツ用の豚ロース肉を2枚と、ハチミツを買ってください 豚ロース肉は、脂身の所を、包丁で等間隔に切って、肉本体も、包丁の背で叩いておいてください ソースを作ります 醤油 ハチミツ 粒マスタードを、お椀状のものにいれてください 味のイメージとしては、甘くてしょっぱい感じ 味見して、好みの分量で調整 うちは、ハチミツたっぷりの、醤油少なめです 豚肉2枚をフライパンで焼きます 十分焼き目がついて、火が通ったら、さっき作っておいたソースをいれて、からめます 焦げないように 残ったハチミツは、紅茶にいれると美味しいですよ とりあえず二品紹介しました

水を入れた土鍋に昆布と生姜をお好みで入れます。 コンロで煮立たせます。そこにざっくり切った水菜かほうれん草を入れ、さらにしゃぶしゃぶ用の豚肉を入れる。 超簡単で失敗のしようが無く、片付けも楽。おすすめです。

私なら餃子を作るかな。 100均で大きめの木製じゃない薄いまな板を買って部屋で調理します。 キャベツを1／4玉くらい刻んで塩をしておく。ニラも半束ほどざく切り。 ミンチを大きめのボールに入れてチューブ生姜と醤油を加えて捏ねておく。ニンニクはお好みで（これも100均にある） キャベツを絞ってからニラと共にミンチと混ぜて捏ねる。アルミホイルをテーブルに広げて二人で餃子を包む。 片栗粉をアルミホイルに振っておくとくっつかないよ。 あとはIHヒーター対応のフライパンで焼く。蓋はいるなぁ。蒸し焼きだからね。 ポン酢があれば、わざわざ酢醤油を作らなくても大丈夫。 コストもあまりかからないし、包みながらお喋りして楽しいよ。 他には豚汁も具材を煮るだけだから粉末だしの素と味噌があれば失敗はないかと。今は100均に少量の調味料があるから便利ですよ。 お好み焼きも出来るね。 キッチンが狭いなら、二人で立って料理は難しいよね。 部屋も使えるとレパートリーは色々と増えると思います。 関西人の発想かもしれないけど、嫌いじゃなければお試しあれ。

豆腐チャンプルーは木綿豆腐を水切りして使いますが、 時間短縮のために、豆腐の厚揚げを使っても良いでしょう。 豚肉の薄切り、厚揚げ、もやしを炒めて、塩・コショウ・だしの素で味付けします。 溶き卵を加えて大きくかき回しとろりと焼き、最後にニラを加えて炒め、香りよく仕上げます。 ボリュームのある一皿です。 それから、炊き込みご飯を何種類か覚えておくと便利ですよ。 がんばってね。

良いですね！　楽しい雰囲気が伝わってきます。 『アクアパッツァ』オススメします。 白身魚（鱈の切り身など） あさり きのこ類 ミニトマト ニンニク 白ワイン 塩コショウ オリーブオイル パセリ（あれば） 　 フライパンにオリーブオイル＋ニンニク、香りが立ってきたら塩コショウした魚をうっすら焼き目がつく程度に焼く。 ミニトマト、きのこ、白ワインを入れて煮立ったら蓋をして約10分加熱。（基本は中火で） 食材に火が通ったらパセリを散らして完成。 簡単でおいしい魚料理です。

なんちゃってチヂミ 小麦粉、片栗粉各100g、卵1、塩適量、水200cc、もやし1袋の半量くらい(100g) 混ぜて、油をひいたフライパンで中火で両面焼く。 タレ…醤油、ポン酢、(砂糖)各大さじ1をフライパンで軽く沸騰させてチヂミにかける。 チヂミの具は、お好みでニラ入れたり、豚肉ひいたり、海鮮の具を混ぜて焼いてもOK。 辛いのが苦手でなければ、タレにラー油を入れたりしても美味しいです。ゴマを入れても風味が増します。甘いのが苦手なら砂糖はなくても大丈夫です。 余ったもやしで鶏ガラスープのもとと醤油、塩、ゴマ油(なければサラダ油)、(ゴマ)でもやしナムルもおすすめです。

〝冷しゃぶサラダ〟 2人分のちぎり野菜（レタス、胡瓜、玉ねぎ、サラダになる野菜ならなんでも）を用意。 豚肉、鶏肉、牛肉、どれでも良い。薄切り肉をボイルして氷水に取り、先程の野菜と混ぜ、ポン酢をかけて出来上がり。 マヨネーズを混ぜたポン酢もOKです。

長時間コトコト煮るならともかく、さっと焼いたりならコンロのガス代の方がIHヒーターの電気代より安い気がするけど。ちゃんと調べたことあります？ 電子レンジあるなら、耐熱皿にもやし→薄切り豚バラ肉→もやし→薄切り豚バラ肉と重ねてお酒をちょっとかけてフワッとラップして、レンジでお肉が火が通るまでチンする。 豚バラともやしの重ね蒸し。 食べる時にポン酢やその他好みの調味料かけて食べるだけです。 もやしをキャベツに変えても美味しいです。 使い切りタイプのカット野菜たくさんあるし、冷蔵庫があるから、冷凍室をうまく使えば別にその時に使い切らなくても平気だと思う。

ジャガイモ主食の国の海外在住者です。一人住まい。料理は手抜きです。 こちらには多種多様のポテトパウダーが市販されており、お湯を注ぐだけで美味しいマッシュポテトができます。 よくそれを使って日本風ポテトサラダを作ります。（ハムきゅうり入、マヨ味） 検索すると日本でもじゃがマッシュ等として発売されていました。 定食屋風夕飯。 ・豚肉生姜焼き（ポテトサラダ、キャベツ糸千切り、またはレタス菜付きの一皿） ・釜飯 ・味噌汁（インスタント） ・豚肉生姜焼き　メイン メインだけはフライパンと調理器を使います。 コツは、肉を焼いた後フライパンに残った肉汁に大匙一人1ー２杯分のお湯又水を入れて、塩、醤油等、調味料を少々足して沸騰させます。お皿に盛った肉の上に回しかけます。付け合せ野菜にも回って美味しいです。 メインの焼肉のお皿に付け合せとしてポテトサラダと野菜サラダを盛りつけます。 野菜サラダはスーパーやコンビニの袋入りカット済み使用。キャベツ糸切りやレタス菜ミックスなど多種。小パック（１ー２人用）で使い切ります。 ・一方炊飯器で簡炊き込みご飯を作っておきます。具は油揚げ、人参、その他、適当です。高価な具を入れず味付けご飯程度の手抜きのこともあり。 ただの白飯でもいいかも。 まな板を使う回数も少ないですし、調理器はメイン肉料理に一つ使うだけ。 私は肉には、まな板にアルミホイルを敷きます。その上で切ったり、塩胡椒をしたり、上から強く抑えて肉を引き伸ばしたり。使用後は丸めてポイします。 炊飯器での炊き込みご飯、生姜焼き、ポテトサラダ、野菜サラダのドレッシングの詳しいレシピと材料は、検索で簡単に沢山でてきました。お好きなものを。

料理をするには､なかなかハードルが高いキッチンですね(笑) 私自身､大して料理が得意な訳ではありませんが､ここは是非とも応援したい！ ここには書いてありませんが､電子レンジはあるのかな？ もしあるならば､今はレンジでパスタを茹でることも出来ます｡ 冷凍庫の容量が許せば､材料も少ないので､ミートソースをまとめて作り置きしておくと便利ですよ｡ (もちろんレトルトもアリです) 使い道としてはパスタの他に､フライパンに油を入れ､そこにご飯とミートソースを投入｡ざっと炒め混ぜ合わせたら上にチーズをのせてフタをして溶けるまで待つのみ｡ フライパンドリアが出来ます(笑) お行儀が悪いのですが､これはフライパンのまま頂くのをオススメします(笑) その間にサラダなども作れるのではないでしょうか｡ 暑くなってきた今なら､お豆腐をザルなどにのせて､冷蔵庫で冷やしながら水切りをする傍ら､サラダチキンを手で裂き､冷え冷えのお豆腐の上にそのチキンとかいわれ大根やスプライトなどをてんこ盛りのせて(彼氏さんが常備してある調味料にはありませんでしたが)焼き肉のタレをかけるだけというのも､よく作ります(笑) 余った焼き肉のタレは､フライパンで魚の照り焼きはいかがですか？ フライパン用のアルミを使えば､グリルが無くても魚を焼くことが出来ます｡ あんまりお役に立てそうになくて申し訳ないのですが､頑張ってくださいね！

シーフードミックスや鶏肉等と適当な野菜で、パエリアもどきは？ 炊飯器ならば炊き始めてからは、キッチンは占有せずに放置で済むし。 (顆粒のコンソメ等は必要になりますが) 同じノリで炊き込みご飯や釜めしもどきも、ありかと。 酒や味醂が必要になりますが、私は100均の栗や塩昆布で栗ご飯を作ることがあります。 あとは、電子レンジがあれば、それの活用ですね。 (カット野菜やモヤシをチンしてマヨネーズで和えるとか)

料理初心者におすすめです。 大きく切ったアルミホイルに具材を包む(汁気が出てきても垂れないように) 具材は、キノコ(おすすめ！)、玉ねぎ、モヤシ(水分が出るので少な目に)などの野菜系を下に、タラやサケなど魚の切り身、鶏肉(厚さ1～2センチ)、エビなどの肉系を上に。 軽く塩を振る。 できれば日本酒か料理酒を一振り。 包んでフライパンに並べて中火で焼く。 包んでいるのですぐ火が通ります。 ポン酢をかけてどうぞ。 バターとワインで洋風にしてもおいしい。

料理嫌いでしたが旦那と住み始めてから毎日頑張っています！ 肉野菜炒めいいですよね。 （1）食材をその都度買って使い切れるぐらいの買い物で作れるもの →これはだいたいトピ主さんももうやっていそうですが、我が家はカット野菜様様です。やはり2人で食べ切りとなるとなかなか野菜を全部買って切ってだと量も手間も半端ないので。 あとはもやし・豆苗は安くておすすめ、大根やキャベツも半分や1/4カットで済ませます。 肉類は買う手間が辛くなければよいのですが、すぐダメになるので都度買うのは面倒で、我が家は冷凍肉と、ベーコン、ハム、ウインナーが大活躍です。 （2）同時進行する工程なく作れるもの →切って炒めて味付けでなら大丈夫でしょうか？白菜と豚肉のミルフィーユなんて切った材料としょうゆとお水入れて中火で放置すれば大丈夫です！ 肉じゃがは煮込む時間はかかりますが実作業としては切った野菜を入れて味つけて放置で良いのでとても楽です。たくさん作ると２日３日食べられますから。うちはじゃがいもはよく洗って皮付きで小さく切って入れるのでわざわざ茹でたりレンチンしてふかしたりもしてません。 （3）上記の調味料で作れるもの できたら、今書かれているものの中にあとめんつゆを買ってもらえたらいろんなものが一瞬でできるのでおすすめです。 肉じゃがも醤油でできなくもないですがやっぱりめんつゆあると変わります。 あとは顆粒の和風だしがあると和食が広がりますよ。 （4）辛くないもの 豆板醤、コチュジャン、キムチなどを使う中華や韓国の料理は大概辛いですが、わざわざ調味料を追加しなければ大丈夫です 辛いのが苦手ならお手持ちのマヨネーズ、卵などで緩和できますしね。 レパートリーが増えると作るのも楽ですし、彼氏さんと食べるのも楽しい食卓になるといいですね。