越前蟹解禁

松葉蟹は福井では越前蟹。 本物は黄色のタグをつけています。食べ放題一万円などの店は蟹がカナダ産や北海道産、北朝鮮産など。 11月7日頃から民宿や旅館で提供されます。 お食事ならやはり福井市内じゃなく、三国から越廼村に掛けての海岸の民宿に行かれる事をお勧めします。 特級の蟹ですと、一匹を使った昼食は3万円くらいの覚悟が要ります。 私は11月末、民宿の「一丁来」三国港「あらや」、時間がある場合は越廼村「千石船」で蟹を選んでから食します。 近江今津からですと朝、今津に停車する、特急雷鳥で福井へ行き、三国港辺りへ足を伸ばされることをお勧めします。 三国ちひろ http://www.392kani.com/contents/winter.html 一丁来 http://www.echizenkoshino.com/mise/ichourai/ichourai.html 千石船 http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/41039/41039.html

こんにちは。 福井駅から徒歩10分の「山仁」（ヤマニ）という店は最高の越前蟹を堪能させてくれますよ！ 福井では知る人ぞ知る超有名店です。 接待の多い、私の業界でも頻繁に使われており、味、値段、量共に大満足です！ 福井ではこの店が一番でしょう！ 越前蟹のコースだと、３万円前後で食べられると思います。 蟹の大きさ、時期にもよりますので、直接電話なりで問い合わせてみてください。 http://homepage2.nifty.com/oryouri-yamani/osusume.html もちろん、カニは予算によって産地が全く異なりますので、予約時に「越前蟹で」と言って下さいね。 セイコ蟹も食べられます☆ 越前蟹の解禁日は今年１１月７日ですので私もとっても楽しみにしております。 トピ主さんもぜひ、このおいしさを味わってきてくださいね。

越前ガニをあまり外で食べたことがないので （いつも三国からトラックで売りに来る魚屋で購入）お店は紹介できないのですが、 メスのセイコ蟹はぜひ食べてください！ 外子のプチプチも美味しいし、 なんといっても赤い内子が絶品です。 フンドシ以外は全部食べれます。 堪能してきてくださいね～。

福井出身の夫がいます。 上で触れられている山仁さんはほんとうにいいですね。 はい。 以前、義祖父の法事で1泊2日で帰省したとき こんなあわただしい日程で・・・とぶつくさ言っていたのですが 山仁の法事の料理はすばらしく！次の法事もここで などと不謹慎なことを思ったほどです（笑） 夫の実家は越前、というか雄のカニはあまり食べません。 「せいこ」専門です。 味噌を食べつくして、最後に甲羅に日本酒を注いで飲む。 これ　最高です。 今年も解禁が待ち遠しい！！！