突然、白ご飯を嫌がるようになりました

11ヶ月の娘がいます。これまで、離乳食をなんでもパクパク食べていたのですが、 11ヶ月に入った途端、食事の時に激しく泣くようになりました。 パンやうどんだと大丈夫なのですが、白いご飯(軟飯)を食べさせると大泣きするのです。 不思議なのは、ひとしきり激しく泣いた後、何かのきっかけで泣き止むと、その後は 美味しそうに白ご飯を食べるのです。何が気に入らなかったのかサッパリ分かりません。 ちなみに泣き止むきっかけは、自分のスプーンを持ったとか、電話で一時中断したとか その時によって色々です。 混ぜご飯にしてみても、大丈夫な時もあれば泣く時もあります。 最終的には全部食べてくれるのですが、できれば泣かずに食べて欲しいのです。 同じような経験をされたお母さんがいらっしゃったら経験談をお聞かせください。