熟し柿の消費方法を教えてください！

レス7

（トピ主 2 ）

🙂

自転車

2022年12月10日 11:09

話題

お世話になっている方から柿を頂くことになりました。熟して柔らかくなった柿だそうです。たくさん頂けるようなのですが、そのまま皮を剥いて食べるしか思い付きません。皆さんは柿をどのようにして召し上がっていますか？もし食べる以外の使い道もあれば教えてください。よろしくお願いします。

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今から熟柿を買いに行くところです。

🙂

とろとろ夫人

2022年12月10日 12:50

熟柿を半分に切ってアイスクリームのように、スプーンですくって食べます。出回ったときには、皮をむいて食べました。渋柿は干し柿にして、冷凍庫へ。今は３番目の、とろとろ熟柿を堪能して、本年を終わります。

トピ内ID：45138ab6028b4bd4

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作り方は解りませんが

🙂

Hee

2022年12月10日 12:54

以前「柿ジャム」を頂いた事があります。たくさんあるならチャレンジしてみては？そのまま冷凍しておいてカレーの隠し味にも使えそうですね。

トピ内ID：ada997306a46c975

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二つほど。

🙂

nene

2022年12月10日 15:16

熟し柿できな粉あめができます。皮をむき種を取った熟し柿１個をミキサーで液状にしてポリ袋に入れ、無糖きな粉と合わせてこねます。平らにのばして袋の上部を切り開き、切り分けて冷蔵庫で保存します。ほんのりと甘くやわらかい、懐かしい味のお菓子で、高齢の家族にも好評です。熟し柿と牛乳を合わせて、ミキサーでスムージーもおいしいです。我が家の柿もそろそろやわらかくなってきました。ビタミンたっぷりの柿を今日もいただきます。

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やわやわになっているなら

🙂

北国生まれ

2022年12月10日 15:16

私なら、こんなのを作ると思います。・カレーの隠し味・肉に漬け込んで肉を柔らかく・ゼラチンと合わせてゼリー・肉料理用のソース・オリーブオイル・酢・その他調味料でドレッシング直感的にはブルーベリーやマーマレードを使った料理のレシピで、それの代替にするのを思い付きますが。

トピ内ID：27e17378d676dccd

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トピ主です

🙂

自転車トピ主

2022年12月11日 10:09

みなさんありがとうございます。かたい柿しか食べたことがなく、柔らかい柿の扱いが全くわからなかったため、トピをたてさせていただきました。スプーンですくって食べたりするものなのですね。フルーツを使ったソースやドレッシングは作ったことがありませんが、挑戦してみてもよいかもしれないと思いました。ジャムは他の果物で何度か作っているので、作れるかもしれません。柿ときな粉を使ったお菓子ははじめて知りました。子どもと作れそうですね。冷凍もできるなら無駄にしなくて良さそうです。せっかく頂くので、無駄なく美味しくビタミンを摂りたいと思います。

トピ内ID：5471cca453bc9746

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皮ごと食べます

🙂

匿名

2022年12月11日 12:28

良く洗って、ヘタと種以外すべて食べます。熟柿の皮を剥くって至難の業ですよね。

トピ内ID：dd9708316f970e3f

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トピ主です

🙂