冷凍食品を使った夜食やおつまみ

最近の冷凍食品はおいしいものが多いですよね。
日持ちもするし、使いたい分だけチンできて便利で。
そこでお聞きしたいのが、ちょっとした夜食や
おつまみに冷凍食品を利用して作っている方が
いれば参考にしたいんです。
ちなみに私は冷凍の焼きおにぎり2個をレンジでチンして、
そこへねぎ、しょうが、ごま油、胡椒、めんつゆ少々を入れ、最後にひたひたぐらいに熱湯を入れる
「焼きおにぎり茶漬け」に凝っています。
こんな感じでささっと作れておいしいレシピあったら教えてください。