酵素の作り方が知りたい。

万X酵素のようなパワフルな酵素をご希望でしたら、丁度今月号の「現代農X」という農業生産者の月刊誌に農家の方の本格的な仕込み方が載っていましたよ。 コツは、いろいろな野菜と果物など地の恵みに、海のモノを入れるとバランスのとれた酵素が作れるようです。 私はお花や野菜作りで肥料を減らしたいために手作りの酵素を作って、水で薄めて水やりの時にあげています。小さな植木鉢でも土が全然固くならなくて花付きもよく寒さにも強くなり、すごくおすすめです。 毎日ヨーグルトにも入れて食べていますが、便秘とは無縁な毎日です。 殺菌したガラス容器にパイナップルなどの果物と、ひたひたの水を入れて、お砂糖を入れて置くだけでもできるかと思います。EMの強化液も簡単につくれます。自己流ですが、昆布とにがりを少し入れます。ミネラルが補えるので。 面白いのは、人によって付着している菌が違うので、自分の手で混ぜて作った酵素は、その人の体質にぴったりになるそうです。 市販の酵素は物流の都合上、どうしても不活性処理が必要なので、簡単な手作りの活きた酵素でも日々摂るのは効果的かと思います。

酵素...って一言で言われても、 和食って言われるのと同様にさまざまな種類があるので、 手作りできるもの、出来ないもの多々あるかと思いますが・・・。 ちょっと試しにググたら出てきますね。 http://tinyurl.com/2e7bkz ただ気をつけてほしいのは、トピ主さんが期待する酵素とは 別のものかもしれませんので十分お気をつけください。

INAさん、プシュカルさん情報ありがとうございます。 引き続き情報待ってま～す。

生の野菜や果物に多く含まれていますよ。 ヨーグルト、キムチ、大根おろし、漬物、味噌、納豆などは 特に多いです。 ちなみに、酵素は必要分は体内で合成されます。 そのために、十分な補酵素が必要です。 ですので、ビタミンＢ郡、または、マルチビタミンの 摂取をお勧めします。