フードプロセッサーで玉葱のみじん切り

僕もフードプロセッサー好きなのでよく使いますけど、 トピ主さんの事で思いつくのは２つですね。 １）歯が鋭くない。 もしくは ２）フードプロセッサーにかける時間が長い。 時間をかけすぎると、みじん切りではなく、ミンチになるのでご注意です。 あるいは、タマネギが柔らかいのかも？ 少し堅めのタマネギを買うと良いかもしれません。 個人的にはみじん切りと、すり下ろし(大根、生姜、大蒜等)は 手でやった方が美味しいので、プロセッサーよりは時間が多少かかりますけど 手でやるようにしています。