会の趣旨、ゲストの顔ぶれ、会場(コンパニオンや係りがいるかどうか)、社風などによって、どう振舞ったら良いか、違ってくるので、事前に、先輩や上司の方に、確認しましょう。
黒子的役割を期待されているのに(飲み物を配るなど)、お客様とおしゃべりに花を咲かせ、一緒になって、飲み食いしていると、顰蹙を買うことも。
逆に、気楽な雰囲気なのに、話の輪に加わらず、せっせとお酒やお料理を運んでいるのもヘンです。
英語が堪能でないなら、「Good evening. How are you?」と声をかけ、「Would you care for something to drink?」など尋ね、「Enjoy the party.」(楽しんでいって下さい)と言って、次の人のところへ。簡単で無難な言葉を、にこやかに、言えれば十分かと思います。あと加えるとしたら、お料理のことかな?「We have Sushi and Tempura tonight. I hope you like it.」とか。いかがでしょう?
ご質問の趣旨からずれていたら、ごめんなさい。