余ったギョーザの皮

レス26

（トピ主 1 ）

🍴

ギョーザ好き

2008年02月13日 10:43

話題

今日、久しぶりにギョーザを手作りしたのですが、皮が余ってしまいました。数えてはいないですが、多分３０枚弱くらい残っています。今は乾燥を防ぐため、とりあえずジップロックに入れて冷蔵庫に保管してありますが、何かに使えないものかな、と。また、長期保存方についてもご存知の方居られましたら教えてください。よろしくお願いします。

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ちょっと手間がかかりますが

きりん

2008年02月13日 16:40

サツマイモのおやつはいかがですか？１．サツマイモを電子レンジで蒸して、荒くつぶす２．バターを加える３．餃子の皮で包む４．油で揚げるあつあつを食べるととても美味しいです。

トピ内ID：0280677803

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何ちゃってミルフィーユ

🐤

どりー

2008年02月13日 16:40

既出かも知れませんが… 餃子の皮をパリッと揚げてクリームチーズやバナナ、スライスしたイチゴなどと一緒に重ねたら立派なお菓子になりますよん。

トピ内ID：4409433914

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冷凍できるそうです

🐱

猫好き

2008年02月13日 15:57

冷蔵庫でゆっくり解凍しないと駄目ですが、冷凍できるそうです。ごめんなさい、私はやったことがないんですが・・・。

トピ内ID：4370401227

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私がやるのは

💍

らみありあん

2008年02月13日 15:57

1）揚げる　　　そのまま揚げてサラダにトッピング　　　納豆やチーズ・キムチなどを包んで揚げておつまみ風 2）焼く　　　ケチャップを薄く塗り、チーズを乗せて（あればハムなど）ピザ風 3）スープにいれる　　　中華スープにいれてワンタン風

トピ内ID：6555101232

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私の場合

おりーぶ

2008年02月13日 15:57

リンゴの甘煮を作り包むか、二枚合わせて揚げます。一口サイズのアップルパイです。皮だけ揚げてもいいかもしんない。

トピ内ID：2745487070

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おつまみ系で

😍

サトコ

2008年02月13日 16:40

プロセスチーズやツナを包んで揚げると美味しいですよ。トマトソースで和えたジャガイモも美味です。お試しあれ！

トピ内ID：1362432926

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素揚げする

☀

えるえる

2008年02月13日 16:40

皮をそのまま、油で素揚げします。油温は１７０～１８０度、きつね色になるまで揚げます。熱いうちに、かるく塩を振っていただきます。パリパリして、ビールのおつまみや、子供のおやつにちょうどいいですよ。

トピ内ID：9666423780

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私がよくするのは

⚡

ハバネロ

2008年02月13日 16:40

１　ツナとみじん切りのたまねぎをマヨネーズであえたものを包んで油で揚げる。２　チーズを包んで油で揚げる３　ウインナーを餃子の皮でまいて少量の油で炒めるおかずにもビールのおつまみにもどうぞ。

トピ内ID：1124755532

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いろいろ使えます♪

🙂

もうすぐ21歳

2008年02月13日 16:40

考えてみました。参考になればいいですけど。・ラザニアパスタの代わりにギョーザの皮を重ねます。美味しいですよ♪ ・スープに具として入れる和洋中、どれにでも合います。・ピザ風皮の上にピザソースやケチャップを塗って、玉ねぎやピーマン、ウインナーなど好きな具とチーズをのせて焼く。

トピ内ID：8817631309

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冷凍

あろは

2008年02月13日 16:40

餃子の皮でいろいろレシピありそうですが、私はいつも冷凍保存です。クックパッドとかで検索してみるといいと思いますよ。

トピ内ID：2779403452

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あげちゃう

🐷

くろちゃん

2008年02月13日 17:03

プレゼントするという意味ではなく、油で揚げるって意味です。皮だけを揚げて、塩を振れば立派なビールのおつまみに。チーズを包んで揚げてもよし。あとは、ピザソースを塗って、切ったベーコンやピーマンなどととろけるチーズを乗せてオーブントースターで焼いて食べるとか。もう1回分、餃子を作って、冷凍しとくって手もありますけどね。

トピ内ID：5414605000

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ミニピザ

😀

酒好き

2008年02月13日 16:40

ピザは如何でしょう？皮にケチャップかピザソースを塗り、その上にお好みのピザの具材を乗せます。（たまねぎ、スライスミニトマト、ピーマン、コーン、ツナ、アンチョビ、サラミ、コーンなど等・・・）その上にピザ用のとろけるチーズを乗せ、トースターで様子を見ながら焼く。手軽で簡単でおつまみにもいいですよ。

トピ内ID：8196066324

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ミニピザとかどうですか

🐷

ぶたたん

2008年02月13日 16:40

皮にピザソースとかトマトソースとかを塗って、その上にスライスタマネギ、ベーコン、コーンなんかをおいて溶けるチーズを載せてトースターで焼けば小さいピザができます。おやつサイズですが。あとは、油を切ったツナ缶とみじん切りタマネギをマヨネーズで和えたのを餃子と同じように包んで油で揚げたりします。芥子醤油で食べると美味しいですよ。

トピ内ID：2732430327

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うちでは

ぽんた

2008年02月13日 17:03

とろけるチーズを適当な大きさにちぎって包み、揚げる。その際、シソを入れても良いよん。お酒のおつまみさ! あとは、冷凍枝豆の豆を3つくらい入れて春巻き状にして揚げる。これもおつまみです。お餅入れたり…いろいろとします。私はお酒が飲めないのだけど、おやつにもなるし(笑)

トピ内ID：8484863913

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冷凍しておけばＯＫですよ

🙂

専業ママ

2008年02月13日 17:03

餃子の皮は冷凍できますよ。次使う時は、自然解凍すれば普通に１枚１枚使えます。我が家はいつもそうしてます。

トピ内ID：3215186499

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私なら・・・

とちょ

2008年02月13日 17:37

揚げ物はご自宅でされますか？私なら、チーズを１センチ角に切ったものを２つぐらい入れて包み、揚げギョーザ風にして食べるのが好きです。おつまみにも、おやつにも美味しいですよ。

トピ内ID：2448827345

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バナナ揚げ

ナボナ

2008年02月13日 17:37

３０枚も余るってすごいですね。ところで私はバナナを一口大に切って皮で包んで揚げるのが好きです。おいしいですよ！小さなピザみたいにチーズやかまぼこをのせてフライパンでちょっと焼いて食べるのもおいしいです。野菜を包んでワンタンスープにするのもおいしいです。

トピ内ID：1391515836

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餃子大好き

花

2008年02月13日 17:03

ちょっと思いつく物をあげてみました。・プロセスチーズを巻いて揚げる・たまねぎ、ひき肉、人参などを炒めてカレールーで味付け。それを包んで揚げる・短冊状に切った皮をスープの具として使ってもいいしシュウマイを包まずにその皮の上で転がし具になじんだらそのまま蒸す。・適当な大きさに切って素揚げしてサラダのトッピングとして使う・りんごを甘く煮てシナモンをかけ皮で包んでオーブンで焼く

トピ内ID：4250097134

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結構あったね

でかでかぴんく

2008年02月13日 17:37

というわけで、過去ログのご紹介。「あまった餃子の皮の利用法」 http://komachi.yomiuri.co.jp/t/2006/0620/093152.htm?o=0&p=0 うちは昨日の餃子時はミニピザを作りました。

トピ内ID：0444217961

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もう誰か書いてるかもしれないけど

🐷

daian

2008年02月13日 17:37

酒のつまみ、程度でおかずにはなりませんが。 ●チーズをひとくち大に切り、ギョーザの皮で包んで揚げる。普通のプロセスチーズで可。いろんなチーズで試してみるのも面白いです。 ●適当に切って素揚げ。そのままでも軽く塩胡椒しても、いろいろかけてみても面白いです。どちらもフライパン程度の少量の油でオッケーです。お飲みにならないなら、失礼しました。

トピ内ID：4610249020

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余ったらうちは・・

🐶

夜の海

2008年02月13日 18:02

そのまま素揚げして　パリパリにしてサラダにかけたり、あとはクリームチーズを乗せておつまみ感覚で。　とろけるチーズを乗せてオーブンで焼くのもおいしいです。

トピ内ID：1190876408

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超かんたんレシピ

モンモン

2008年02月13日 19:54

以前友達に教えてもらったのですがギョーザの皮の上にとろけるチーズをお好みの量ちらしてオーブントースターで皮がパリッとなるまで焼きます。あつあつのうちに黒コショウをパラパラふりかけて出来上がり！ビールのつまみにサイコーですよ～！

トピ内ID：6715450380

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皆さんありがとう！！

🍴

ギョーザ好きトピ主

2008年02月14日 12:09

ギョーザの皮レシピって、過去にもあったんですね…。「餃子」で検索すりゃ良かったか（ギョーザだとヒットしなかったんですよぉ～）。思いがけずたくさんのレスを頂いたので、まとめてのお礼お許しください。ギョーザの皮って、味ないんですね！！（初耳）チーズ揚げにスイーツ、ピザに素揚げにサラダのトッピングやスープもＯＫなんて。何て使える奴なんだぁぁ。早速明日、ジップロックから出してあげます。どれから作ろうかな。楽しみ～♪♪

トピ内ID：1644794554

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ふたつほど。

ぶーこ

2008年02月14日 12:51

1子供の頃、祖母がよく作ってくれていたのですが、ハムと人参とチーズを千切りにして(餃子の皮で包める長さと量で) 餃子みたいに包んでいい感じに揚げます。揚げたてはチーズがとろけてハムと人参と絡まってすっごく美味しかったのを思い出します。閉じた部分はカリカリでこれまた堪らないっ！ 2中華スープにそのままか、折りたたむか、適当な形に切って入れてしまうという手もあるかな。少なからずスープが濁る可能性があるので、量は少なめ、余分な粉をはたいた方がいいかもしれません。ワンタンの皮みたいな感じでしょうか？

トピ内ID：9285000574

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私のレス、ずれてるかもしれません、、、。

🍴

匿名係長

2008年02月14日 14:42

こんにちは！私も以前、餃子やワンタンの皮が余ったとき、どうしよう～、と思っていました。で、ミニピザとか、揚げてトッピング、とかしてましたが。発想を変えました。皮を余らせるのではなく、あん（具）を余らせるようにしました。え～、要するに、具を多めに作る。余った具で、翌日、味付けを変えて、ジャージャー麺やビーフンや春雨サラダに使います。って、ラクしたいだけなんですけど。

トピ内ID：5022686951

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出てないもので

🛳

きんくろ

2008年02月15日 15:49

お味噌汁に入れる。ひとり、１～２枚。すいとんみたいで意外とおいしかったです。今の季節なら、チョコを包んで、バターで焼くとおいしいかも。

トピ内ID：4743982274

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