引越し祝いのお返し

昨年末一人暮らしを始めました！ それを知った職場の先輩が、引越し祝いをくださいました。 素敵な、ペアのグラス。すごいうれしかったです。 これはちゃんとお返ししなくては、と思い親に相談したら 「引越し祝いもらったの？じゃぁ家に招待してご飯とかお酒とか振舞うのがいいんじゃない？」と。 そこで何度か都合のいい日を聞いたのですが、タイミング悪くいつも予定が入っているそうで。。。（「○日はあいてますか？」ではなくいくつか候補をあげて） 結局いただいてから2ヶ月過ぎてしまいました…まだたまに予定を聞くのですが、どこも都合が悪いようで何回もしつこいかなと不安になってきました。 このままなにもしないのも、礼儀としてどうなんだろうと思い　何かお返しをしたいのですがよくわかりません。 タオルセットなど無難なものが良いのでしょうか？ ちなみに先輩は独身女性です。（料理も趣味だと聞いています） 助言、お願いいたします。