まな板情報を求めています。

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😀

主婦歴15年

2008年05月26日 10:47

話題

まな板についてみなさんにお聞きしたくてトピをたてました。現在白プラスチックを使用していますが、人参・玉葱を切ると着色します。にんにくは臭いが付くし、肉・魚に至っては、油が付着します。普段は、最後に塩素系洗剤で漂泊と殺菌して、まな板立てに立てております。つまり出しぱなしです。最近は塩素系洗剤でも、色がぬけなくなり、合わせて脂っぽさも取れなくなりました。また、見える場所に保管しているので、色の付着も気になります。褐色したまな板で切るのはなんとなく不衛生に感じます。そろそろ替え時かな。今度は暖かみを感じる木製にしようかな。でも、普段の手入れはどうすればよいのかな…。ぜひ皆さんのまな板の種類、日常の手入れ、保管場所、替え時、使用年数等、まな板情報を教えて下さい。蛇足：塩素系洗剤、環境や体に悪いと思ってもつい毎日使用してます。あの刺激臭が漂泊・殺菌していると思うと、心強い臭いに感じてしまいます。

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青森ヒバ

🐤

たまご

2008年05月26日 16:38

こんにちは。私はどうやっても茶色くなってしまうプラスティックのまな板が嫌で桐のまな板に変えたのですが、こちらも左右の小口がすぐに黒くなってしまうような状態でした。結局、青森ヒバのまな板を買いました。抗菌作用とかあまり信用していなかったけど、使ってみると今までと同じ使い方なのに黒くなることもなく古くはなるけど漂白なんていち度もしないままなのにきれいなままですね。もう4年以上になるんですが。日に当てたりも全然していないですね。使う前に一度水にくぐらせるくらいしか思い当たるような特別な使い方はしていません。 ★まな板の種類--------------　青森ヒバ ★日常の手入れ--------------　使う度に普通に洗う ★保管場所------------------　シンクの水切り場 ★替え時--------------------　コンロで焦げたり黒いカビが発生したら　　　　　　　　　　　　　　　（購入後まだ一度も換えていない） ★使用年数等----------------　4年以上

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