大きな肉の塊を手づかみで食べる店

10年以上前にTVの情報番組で見たお店を探しています。 ・日本のたぶん東京にある。 ・お店の外観はさびれた喫茶店のような感じ。 ・店内も喫茶店のようなつくり。 ・恐くて頑固そうなおじさんが１人で切り盛りしている。 ・お客さんは１日一組か二組だったはず。 ・メニューはおまかせコースのみ。 ・安くはない。 ・そこの名物は、分厚くて大きいステーキ（というか肉の塊） ・肉の大きさはレンガ１個分くらい。 ・おじさんがお客に「手づかみでかぶり付いて食べろ」と言う。 ・お客さんはみんなかぶり付いて食べる。 ・柔らかくてナイフなんていらない。皆が美味しいと大絶賛。 私の覚えているのはこんな感じです。 お肉の塊をかぶり付いて食べるのが物凄いインパクトがあり 10年以上経った今でも忘れられません。 どうかこのお店のことをご存知の方がいらしたら教えて下さい。 よろしくお願い致します。