クイジナートのフードプロセッサーをお使いの方へ質問です

米国在住です。 先ほどうちにあるのを見てきたら、7-cup Bowl となっていました。アメリカの１カップは日本より少し量が多いので、トピ主さんの言う8PLUSになるのかな、と思います。 うちは夫婦２人で、買った当初は餃子のキャベツ切りなどにつかっていました。「大は小を兼ねる」とは言うものの、切った野菜はまわりにへばりつくし、それをゴムベラで取っても、またゴムベラにもくっつくし・・・・みたいなことにイライラしてきたので、今はお蔵入りです。今は２～３カップくらいの小さなものを買おうかと検討しています。 パンをこねられるなら、大きい方がいいのでしょうが、１度に混ぜたり切ったりしなくて良いなら、小さめのを買って、何回かに分けて使うほうがいいような気がします。だって、みじん切りも数秒で出来ますから。 余談ですが、フードプロセッサーでひき肉は上手く作れるものでしょうか？ペースト状になっちゃうんじゃないかと心配して、まだ挑戦していません。豚挽き肉が手に入りにくい所に住んでいるので、興味があります。

私はアメリカ在住で、７カップ（当地の１カップは２４０ml）のものを使っています。 大食らい５人家族なので、１０カップの購入も検討しましたが、狭い台所であまりにも場所をとるのでやめました。 ずっしりと重いから、しまいこんでしまったら出し入れが大変そうだし、カウンタートップに置いて、邪魔にならない大きさのものにしました。７カップは、小さくて日本サイズという感じですね。 手頃な大きさで重宝しています。が、それでも、少量のものをプロセスする時には、いい具合にいかず、いらいらします。ゴムへら片手に、何度もフタをあけてかきおとさなければなりません。

プロセッサーで挽肉ですが、鶏の胸肉のような、脂、筋の少ない肉でしたら、それらしきものができます。 豚の、たとえば、country style rib　のような部分ですと、（ほどほどに脂が入っていて、安価なので、私はよく使うのですが）筋がブレードにまとわりつき、うまくいきません。所々、大きな塊ができてしまいます。 丹念に、脂と筋を取り除き、小さめに切ってからプロセスすると、比較的うまくいくようです。

お返事ありがとうございます！ 小町以外でも、価格.comや、個人のホームページで感想をかかれているものを参考にしましたが、１０ＰＬＵＳでもパン作りに大活躍しているというコメントがあれば、パン生地つくりなら８ＰＬＵＳでないとパワーがないなどといろいろあって悩んでました。 でも「大は小を兼ねない」ということがわかったので、もう少し検討してみようと思います。引き続き、経験談などありましたら教えてくださいませ。

挽肉について、レス頂いてありがとうございます！ 今日たまたま、モールでクイジナートの２１オンスのフードプロセッサーがセールで出ていたので（同じくらいの容量のキッチンエイドより安かった）、夫の勧めもあり、衝動買いしたところです。（笑） country style rib は買ったこと無いのですが、以前ショルダーの塊を冷凍して薄切り肉を作っていたので、作るとしたらショルダーかな？と思っていたのですが。豚や牛は難しそうですね。 今日買ったばかりでまだ使っていませんが、説明書にBaby food という言葉を見つけたので、子供が出来たら離乳食作りにも役立つかな、と納得したところです。 トピ主様 パン作りがメインとお考えなら、作る量で選ばれたら良いのではないでしょうか？私はパン作りをしないのですが、「８カップで無いとパワーが・・・」というのも、時間を長めにすれば１０カップでも解決できるような気もしますし。

再度のレスありがとうございます。遅くなりすみません！ ネットショップの方にも尋ねて「１０ＰＬＵＳ」にしようかと思っています。今は、オプションでおろし金など購入しようかと迷っているところです。手にしたあかつきには、お蔵入りにならないようにいろいろ作ってみたいです。

オプションのおろし金は、大根おろしが水っぽく仕上がるので、おすすめできません。 余談ですが、やはり、フードプロセッサーは、大は小を兼ねないと思います。 私は、大きいものはパン専用と割り切り、ミンチやつみれなどの普段使いには、小さいものを購入しました。 本体の白いプラスチック部分は、だんだん黄ばんでしまうので、今度買う時は、ウィリアムズソノマのＨＰに色々出ている、メタリックがいいなぁと思います。 私は、アメリカで日本の半額以下で購入し、普通に日本で使っています。

わざわざ結果報告までいただいて、ありがとうございます。 「おろし金の購入検討」とあったので、ネットで調べて見ました。いろいろ付属品があるようですね。 それを見ての感想です。「こんな意見もあるのか」ということでご理解ください。 うちのには、スライサーとファインシュレッダー（正確には穴の位置とかは違う）がついていました。 きゅうりの薄切り、きんぴらごぼう等に使用してみましたが・・・・最後までは切ることは出来ません。 投入口に野菜を入れ、その上からプレッシャーで押すのですが、プレッシャーが刃で削られないように、最後の２ミリ位は隙間があるのです。ですからその分は、また包丁で切ることになります。これは使ってみないとイメージしにくいかもしてませんが。 一緒に買って割引があるなら買ってみるのもいいですが、まずは付属のスライサーなどを使ってから購入された方が後悔しないかな、と思います。 最後の最後まで、おせっかいですみません。 でも確かに速いです。きゅうり１本の薄切りも、３秒位で出来ますから。

またまたレスがついていて嬉しい限りです。 詳しい具体的な説明をありがとうございます。 コロリンシュウマイ様に伺いたいのですが、小さいフードプロセッサーを購入されたということですが、クイジナートのものですか？１０ＰＬＵＳより小さ目のミニフードプロセッサー（そういう名前だったかはわからないのですが・・）でしょうか？そちらも他の掲示板で使い勝手はよいとききます。 キッチンエイド様のおろしかね＆スライサーの話すごくためになりました。まずは、付属のものから試してみます。ただ、シンプルカバーというものは購入しようかと思っています。 ありがとうございました。

もう見ていらっしゃらないかな？ 小さいフードプロセッサーは、クイジナートのミニプレップ（mini prep)というものです。 アメリカで３０ドル以下でした。 ウィリアムズソノマのＨＰを見ると、色々出てますよ。