十数年前、広島県に住んでいました。
広島市内ではないのですが、近所の大きめスーパーのお惣菜コーナーで「噂のコロッケ」というのを買ってもらうのが大好きでした。
とても美味しかったのです。
・形は、まん丸。握りこぶし大。
・クリームコロッケ。
・中には、くるんと丸まったエビが1匹入っている。エビは親指と
人差し指で作る輪くらいのサイズ。
・1個か2個ずつパックに入り、スーパーの惣菜コーナーで売られていた。
・「噂のコロッケ」と書かれたシールが貼ってある。
・シールには「ホテル・チューリッヒ」とも小さく書かれていた。
・ソースも付属していて、これもとても美味しい!
これを食べて以降クリームコロッケが大好きで、ふとまたこれが食べたくなりました。
でももう広島に行く機会もありませんし、手に入るかも分かりません。
「噂のコロッケ」で検索すると、全国にいろんな種類の噂のコロッケがあるようです。それは関係なさそうでした。
「ホテルチューリッヒ」で検索するとほとんど記事は無く、2005年頃には系列のレストラン?で食べられたようですが
販売のことについては不明でした。
昔は、ホテルチューリッヒはきっと外国のホテルで、スーパーにレシピが
出回って(売って)いるんだと思っていました。
スーパーの名前や場所は思い出せません。
ホテルチューリッヒは、広島市にあったようです。移転してレストランは
やめたのかも知れません。
この噂のコロッケを、広島県外でも手に入れる方法をご存知の方はいらっしゃらないでしょうか?
広島県のスーパーには今もあるのでしょうか?そしてホテルの行方は?
レシピを知っている、似た味のクリームコロッケをここでも売っている、などの情報も歓迎です。
どうぞよろしくお願い致します。
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