スーパーなどのコロッケのおいしい食べ方

レス14

（トピ主 1 ）

🙂

ひとりぼっち

2013年11月06日 18:01

話題

お惣菜コーナーなどで売られているモノや、冷凍食品などを調理したコロッケですが、私は揚げたてより、時間が経って衣がフニャっとしたコロッケが大好きです。嫁の手作りのコロッケは揚げたてでも美味しいのですが市販のものは揚げたてのサクサク感より、冷めた方がおいしく感じます。手作りは中の具材の味がしっかりしているが、市販は味が無い感じ。最近はその冷めたコロッケをカレーにトッピングして食べたり、トマトソースのパスタに入れて食べたりと、本来のコロッケ単体にソースをかけたりして食すことが無くなりました。あまりきれいな食べ方ではないので、何か活用方法はありませんか？そもそも他の料理に入れるのは、市販コロッケの味のなさのためだと思います。塩辛いのは嫌いなので塩をあまり使わない調理方法があれば教えてください。

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昔から大好き「コロッケ丼」

☀

ぱんだぱん

2013年11月07日 12:01

カツ丼の要領と同じです。カツのかわりにコロッケを投入します。タマネギやニンジンの細切りや小松菜等入れて野菜もとれるようにすれば立派なディナーになります！

トピ内ID：1337021315

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コロッケ好き！

🐤

いんこ

2013年11月07日 12:59

コロッケ蕎麦はどうですか？駅のお蕎麦やさんとかにあるトッピングメニューです。あと、ホットサンドもおいしいですよ～

トピ内ID：1552605819

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かつ丼のかつ代わりに

2013年11月07日 15:24

コロッケ使うと美味しいですよ！

トピ内ID：2922022511

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活用法ですか～

たまご

2013年11月07日 16:46

コロッケってそのものを頂くものだと思いますので活用法って言われても・・・。しいて言うならコロッケサンド。パンに千キャベツや、トマト、キュウリ、レタス、アボカド、スライス玉ねぎ、アスパラ、ブロッコリー等とソースとからしとマヨネーズ。それしか思い浮かばなかったです・・・。

トピ内ID：8418234620

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だからソースをかける

あき

2013年11月07日 16:46

私もトピ主さんと同じく、揚げたてのサクサクコロッケより、少し時間が経ったフニャフニャコロッケのほうが好きです。でもなぜソースをかけて食べないのですか？シンプルで一番おいしい食べ方だと思いますが…。たしかに市販のコロッケは味があまりないので、私はウスターソースをかけて食べます。時々、醤油やケチャップで食べることもあります。おいしいですよ。

トピ内ID：1182302908

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コロッケ活用

🐤

ぷーにゃん

2013年11月07日 18:56

最近売られている激安コロッケは味が無いと言うかポテトの固まりだけじゃないのか？と思わせるぐらい味が薄いたぶんポテトをつぶして　つぶしてマッシュポテトぐらいにつぶしてお肉は鶏のひき肉を使っている可能性があるからでは？という自分なりの見解コロッケはソース掛けなくても美味しいコロッケが好きなので味のない安いコロッケはめったに買いません　ってもおかず作るの面倒な時は家族が買ってきたりする活用としてはトピ主さんが書かれているカレーにトッピングあとはシチューがあれば、グラタン皿にコロッケを適当にカットしてシチューを少し掛けて、チーズをもりオーブントースターで焼く簡単コロッケグラタンの出来上がり

トピ内ID：5844055356

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甘辛醤油味に、ドボンと浸す。

美味しいよ

2013年11月07日 18:56

塩気がないことはないので、すみませんが、教えて貰った方法です。よく試してます。 1.フライパンに（鍋でも）甘辛醤油（水入り）を煮立たせる。 2.火を止めて、コロッケを入れる。以上。甘辛醤油は、醤油、塩、砂糖、水です。私は、水を沢山入れて、味を薄めにしています。量は、コロッケが半分隠れるくらい。片方浸したら、ひっくり返して、もう片方も浸します。私はコロッケのパサパサした感じが、喉を通らないので、この方法で食べてます。のどごしのいい、肉じゃがみたいな雰囲気ですね。

トピ内ID：6938996831

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じゃあ

🙂

ささ

2013年11月07日 18:56

マヨネーズかけて半分つぶしてみるとか。味濃くなるし、しなしなになりそう。

トピ内ID：9372783454

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義母から教わりました。

たまま

2013年11月07日 18:56

夫の実家に帰省していた時に朝食として用意してもらったのはオムレツでした。義母がにこにこしながら｢ちょっと変わってるのを作ったわ｣と言うので食べて見たらオムレツの中にザクザクと崩してあるコロッケが入ってました。(スーパーで買ったもの) 義母によるとコロッケ１個あればオムレツ３枚焼ける、とのことだったのでほぐした卵２個に対してコロッケ1/3個を荒く崩したものを混ぜてバターを熱したフライパンで焼くだけ。ケチャップをかけてどうぞ。

トピ内ID：8259728939

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コロッケサンドなど如何でしょう

🙂

そら

2013年11月07日 20:28

衣サクサクコロッケも美味しいけど衣ふにゃふにゃコロッケも美味しい、私も同感です！さてお尋ねの件ですが、コロッケサンドは如何でしょう？そのままでもいいし、トーストしてホットサンドにするのもお勧めです。一緒に挟むキャベツの味付けも、定番のソース以外に酢とオリーブオイルに塩コショウでもいけます。あとは、コロッケにシチューをかけてチーズを乗せて焼く「なんちゃってポテトグラタン」もおいしいですし、温かいそばにコロッケを乗せる「コロッケそば」もおいしいです。

トピ内ID：8610571792

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我が家のコロッケ丼

あんこ

2013年11月08日 16:32

ご飯にキャベツの千切り、炒り卵、コロッケをのせてお好みソースとマヨネーズをかけて食べます。簡単、おいしいです♪

トピ内ID：9832184966

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フライの残り物にもいいよ

🐤

ぷーにゃん

2013年11月08日 16:32

昔、自営でお店をしていたのですがフライが残るとよく母が作ってくれた料理ですフライパンに麺つゆと水を１００ml～２００mlぐらい沸かしますそこにお砂糖を大さじ１ぐらい　フライ（コロッケ）を入れて煮ます解き玉子を流し入れて　出来上がりかつ丼風と言ったらいいがよく母が作ってくれていたのでたまに食べたくなりますコロッケ以外にも、フライや天ぷらにもおすすめします

トピ内ID：5844055356

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味噌汁に入れる

apple

2013年11月08日 17:59

　赤味噌地域の者です。　前日のコロッケを朝の熱々の味噌汁に入れるだけ。鰹節、刻みネギをトッピングすれば、さらに幸せ。味噌汁が染み込んでふやけた衣、ポタージュみたいに溶けかかったお芋さん、まあ、お試しあれ。

トピ内ID：5276436465

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なるほどありがとうございます

ひとりぼっちトピ主

2013年11月08日 17:59

みなさんありがとうございます。意外だったのが、お蕎麦に入れる案です。コロッケそのものが油で調理したものなので、パスタやカレーなどの味の濃いものと合わせると、胸焼けすることがあるのですが、お蕎麦とは意外でした。あとフニャフニャ感が好きな方がいらっしゃるのも安心しました。パンに挟むコロッケサンドはパンのボリュームがありすぎパンが苦手な私は敬遠がちだったので、みなさんの貴重な調理方法を参考にさせていただきます。

トピ内ID：9277140090

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