遠方から義母がきます。もてなし方について

結婚６年目３０代の主婦です。子どもはいません。 こんど義母が我が家に遊びに来ることになりました。 夜中に移動するため１日目の朝到着２日目の夜出発の１泊２日です。 遠方であること、義母は以前仕事をしていたこともあり、来るのは３回目です。 （私たち夫婦は年に２～３回帰省しています） 今回義母は友人ふたりと一緒です。家が狭いので、宿泊は近くのホテルです。 過去の訪問も２～４人だったのでホテル泊と外食でした。 義母の訪問はこれからもたぶん年に１度ほどになるだろうし、 今回連れもあることですし、観光もとりいれて精一杯のもてなしをしたいと思っています。 そこで、お聞きしたいのは食事のことです。ホテルは朝食付です。 どこかに出かけるとすると昼食は外食になります。 夕食の機会は２度あるのですが、２日目は行程の都合上外食になります。 この場合、１日目の夕食は、 我が家でのもてなしにした方がよいでしょうか。 あるいは、名物を出すような美味しいレストランでとった方がよいでしょうか。 義母だけだと家で食事をすることにしたと思うのですが、 義母の友人も一緒だし、どちらの方がいいのかと、悩んでいます。 外食にした方が、すきっとする気もするし、 だけどせっかく親が来ているのに、手料理がないというのも味気ない気がするし。 まぁ手料理といっても、観光して帰ってきてからの夕食で私自身あまりちゃんとしたことを する自信もないので、メインはすき焼き、小鉢を何品か、とか、 お刺身を買ってきて、家でちょちょっと天ぷらを揚げるとか、おでんを煮込んでおいて あと何かとか、その程度になるかとは思うのですが。 ご意見よろしくお願いします。 また他にも何かあれば教えてください。