海外のネバネバ食品

レス8

（トピ主 1 ）

☀

ネバ子

2008年11月04日 11:19

話題

こんにちは。私は北欧に住んでいます。納豆も好きですが、特別なお店に買いに行かないとありません。（あたりまえですが・・）「私、海外に住んでて、このネバネバなら手に入りやすくて御飯と合うから重宝してます！」と、いった感じの納豆の代わりになって、身近にあるもので、満足できるもの、なんてありますでしょうか？？？！！やっぱりオクラくらいかなぁ～？

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ねばねば

🙂

chi

2008年11月05日 14:54

オクラは？ねばねばしますよ。そちらにはありますか？

トピ内ID：9135901482

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ごめん

😝

chi

2008年11月05日 14:54

ごめん、最後みおとしてた。オクラのほかは。。。。ちょっとわかりません。ごめんなさい！

トピ内ID：9135901482

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サボテン

🍴

在米

2008年11月06日 13:42

こんにちは。アメリカ在住です。ヒスパニックの友人から聞いた話ですが、サボテンはネバネバフードだそうです。たしか、すりおろして食べる、と言っていたような。お試しあれ～。

トピ内ID：5958529587

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リンシードはいかがですか？

😀

べじまいと

2008年11月06日 13:42

LINSEED　このスペルだったかな？おそらく、日本語では「あま」という植物です。その種を擂ったものが、LINSEED MEAL（リンシードミール）と呼ばれています。どこの国でも、健康食品のお店に置いてあると思いますよ。手に入る野菜で適当にお漬け物をつくって、リンシードをお好みの量加えて合えます。お醤油に合うので、適宜、加えながらこねていると、ヌルヌルです。それを温かいご飯にかけて、召し上がれ。我が家では、タカナ風のお漬け物を作って、リンシードとお醤油で合えて食べてます。けっこうおいしいし、とにかく、体にいいですよ。

トピ内ID：5582404071

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納豆をお作りなされ！

納豆重用勧告委員会

2008年11月06日 16:26

その「特別なお店」に行かれたら、是非にもお買い上げなされ。納豆なぞは大豆と塩、それに種菌となる納豆さえあれば無限に作れますぞえ。

トピ内ID：8007891855

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大豆は？

🙂

あっとまーく

2008年11月06日 17:14

えっと。北欧には、大豆は売っていませんか？次に特別なお店で納豆を買ってきたら、大豆を１袋茹でて納豆を１さじ混ぜましょう。保温して１～２日おけば、納豆ができます。次からは、自家製納豆を大豆にまぜていけばいつでも納豆が食べられます。自家製納豆の作り方は、ネットにたくさん紹介されていますから、検索してみてください。

トピ内ID：4777029935

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お返事です。

☀

ネバ子トピ主

2008年11月07日 15:26

はい。オクラは手に入ります。でもこれも特別なお店ですね。サボテンはちょっと無理ですなーーー！！でも将来参考になるかもしれません！有難うございます。亜麻仁の種！フレックスシードだと思うのですが、これは私も考えました！ヨーグルトと混ぜて食べるのが定番なのですが、ネバネバ感が出るのでこれで納豆に似せたネバネバ感はだせないかな～と思っていたところです。べじまいとさんの方法、是非参考にさせてもらいます！！えっと。納豆。大豆は手に入りますし、作ろうと思えば作れるのですが、キッチンに立つ時間も限られているので、あくまでも普通のスーパーで手に入り、そして手軽にネバネバしたいのです！！でも一度やるとはまるかもしれませんね。考えてみます。有難うございます！まだまだご意見お待ちしております！！

トピ内ID：4775225547

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モロヘイヤ

🐶

二立

2008年11月13日 18:34

モロヘイヤはまだですね。ヤマイモ、ナガイモ、なめこ、モロヘイヤ、オクラ、里芋、ワカメ、昆布などのネバネバは、ムチンと呼ばれています。ワカメ、昆布などの海藻類は手に入りますか。イモ類は、ムチンを含むものとそうでないもの（ジャガイモ・サツマイモなど）があります。スーパーかどこかで、見慣れないイモがあれば、それを買って生ですりおろしてみればどうでしょう。とろろになるものはネバネバ系の食品になります。日本人はとろろが好きで、以前、ボルネオ探検にいった探検隊が、見慣れないイモを現地の人に教えられると、それをすりおろしてみて、とろろになると喜んだという話を聞いたことがあります。

トピ内ID：8167185676

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