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浅漬けの素情報求む！

レス7
（トピ主 0 ）
041
しな
話題
白菜がおいしくなってきましたね。

私はこの時期から浅漬けを漬けだすのですが
いつも軽く塩もみして市販の「浅漬けの素」

今年はちょっと違った素を使ってみようかと
検索してみたら、多すぎてどれがいいのか分かりません

買ってみておいしかった浅漬けの素がありましたら
是非教えてください！

市販のものでも、通販でも構いませんので
よろしくお願いします～。

好みとしてはセブンイレブンの白菜漬けが大好きです

また、いつも白菜、人参、きゅうり、セロリ、ラディッシュ
で漬けるのですが、これもおいしい！といった
お野菜があればあわせて教えていただけるとありがたいです

トピ内ID：2357936816

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ウチのは

041
パトリシア
コープで売ってるやつです。 あまり塩っぽさがトゲトゲしてなくて美味しいと思う。

トピ内ID：8053937826

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しろだし

😀
いんど１
うちでは白だしで浅漬けを作っています。 事前の塩もみもなしで、いきなりもみもみし、２０分もすれば（野菜の大きさにもよりますが）おいしくなってます。 時々みりんも追加します。 とってもおいしいですよ。 白だしだとほかの料理にもいろいろ使えて便利だし、お勧めです。 ちなみに我が家は、通信販売の「味と○ころ」の白だしを使ってます。

トピ内ID：3002003595

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浅漬け♪

🐤
みやこ。
浅漬け　さっぱりしていてダイスキです。 以前は　素を買ってましたが最近は自分で調合?してます。 中にいれるものは、しなさんの仰ってるものの他に 大根・山芋などもお勧めです。

トピ内ID：4036227302

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あっさり漬け

🍴
セロリ
今年の夏から、はまっています。 それは、農協で売られている ベジレンド『あっさり漬けの素』 です～！ 特に、セロリとキャベツを漬けたものが大好き！ 是非、試してみてください。

トピ内ID：0942154988

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ゆずこしょうと昆布茶

🐧
きょんた
以前は市販の物を買っていましたが、テレビで見た ゆずこしょうと昆布茶で漬けるのがおいしかったです。 キャベツとにんじんなどを漬けました。 色は黒くなりますが、めんつゆとしょうゆを合わせたものに 茗荷や大葉、生姜のせん切りなどをアクセントに入れ、 きゅうりやなすを漬けたのも、夏場は毎日のように 食べていました。 めんつゆとしょうゆの割合は基本１対１で。 酢を少々足すのが我が家の好みです。

トピ内ID：4380819620

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どちらかな？

😀
テナペ
お住まいがどちらかわかりませんが、 農協系のスーパーは充実してます。 普通のスーパーでは出回ってないタイプもありますし、 なにせ野菜を作っている農家さん対象なので種類が豊富です。 農協系のスーパーは農家以外の人も買えますから、大丈夫です。 私もベジレンドの様々な種類を愛用してます。

トピ内ID：2337507779

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ヨーグルトと味噌で・・・

❤
みかんのかき揚
タイトルのとおり、ヨーグルトと味噌でお漬け物が出来ます♪ ヨーグルト１：味噌２の割合で混ぜます。 その中にカットした大根やカブを半日～一晩漬け込んで下さい。 是非お試しあれ！

トピ内ID：9595203149

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