仲居さんの勤務時間

旅館に行くと仲居さんが出迎えてくれます。 だいたい３時か４時頃に宿について、お風呂だのお食事のお世話をしてくれます。お布団も引いてくれて。そのあとホテル内のラウンジの手伝いをしている人もいました。 翌朝７時には仲居さんはいて朝ごはんの支度をしてくれます。 いったい仲居さんの勤務時間はどうなってるんですか？お昼からの１２時間勤務なんですか？１日置きの仕事なの？夜は旅館の寮で寝てるの？