食パンの粉

> ただ食パンだけ粉が手に入らないのです。 これは食パンを作るのとほかのパンを作るのとでは粉が違うということでしょうか？ 私も在米です。しょっちゅうパン作りますが、ふわふわに出来ます。 粉はいろいろなメーカーの強力粉を使います（主にセールになってるのを買います）が 粉でふわふわ感に差があると感じたことはありません。 作るパンによって強力粉と薄力粉の配合を変えることはありますが、食パンか否かで粉を変えることはありません。 パン作りって粉だけがポイントではないので、 イーストや温度、発酵などにも拘ってご自身のベストを探すしかないと思います。 あ、あとホームベーカリーに任せっきりより、ひとつひとつ手作業した方が私はおいしく作れます。

今は近くのスーパーでもこのKING ARTHURのものが買えるようになりました。 ふっくらふわふわが焼けますよ♪