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おいしいレバーペーストないでしょうか

レス35
（トピ主 2 ）
🐷
前期高齢者
話題
表題どおりですが、おいしいレバーペーストを探しています。 以前、銀座の並木通り５丁目にあったドイツレストラン「ケテル」のもの（レバーソーセージと言ってました）が一番好きでしたが、今では閉店してしまい手に入りません。 ハイカラなスーパーへ行っても美味しいのがありません。 どなたかこれはというものを教えて頂けないでしょうか。

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ローマイヤー

🐶
美味しい物好き！
ほとんどのデパート、に入っていると思います。 （スーパ・マーケットのガーデンにもあります。） “ローマイヤー”のレバーペーストがお手軽価格で美味しいです。 レバーペーストが一瓶あれば、ちょっとしたおつまみにぴったり。 我家の常備食のひとつです。

トピ内ID：2197401478

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通販でよろしければ

🐤
みっちゃき
http://www.rakuten.co.jp/suigodori/480749/538702/ こちらのレバーペースト、美味しいですよ。

トピ内ID：2991749121

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トーアロード・デリカテッセン

🐴
これしか食べない
トーアロード・デリカテッセンのレバーペースト、これに紀伊国屋のライ麦パンが最強のコンビです。 レバーは身体にもいいのでいろんな物を見つけては試していたのですが、トーアロード・デリカテッセンのものを食べて以来、これ一筋です。 特に、ケーシング（外側を包んでるもの）に面しているところはスモークがされているのでしょう、とってもいい香りです。うちの冷凍庫には常備してあります。

トピ内ID：5120479577

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ケーニッヒのレバーブルスト

☀
オリゼー
ケーニッヒは吉祥寺店が有名ですが私は武蔵小金井店で購入しました。 嫌な臭みはないのですがちゃんとレバーの味がするので苦手な人には 薦められない感じですが、ともとお好きな方なら大丈夫ですよね。 ハーブがきいていてすっきりとした味です。 私はもともとここのベーコンが大好きでベーコン目当てで通っていたの ですが、本場のコンクールで金賞受賞とか書いてあったのでついで買い してみたらなかなかのものでした。ただ他のものを食べたことがないので お好きな方にとってどのレベルかは分かりませんが…。 お店のHPが機能してないようなので紹介ページを貼っておきますね。 http://www.f-s-net.co.jp/flavo/contents/2_6.html

トピ内ID：6894414228

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中村屋

041
うずら
新宿中村屋のレバーペースト、おいしいですよ。 お値段もお手ごろです。

トピ内ID：3607633191

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田園調布のPate屋

041
sora
トピ内に銀座と書かれているのでトピ主さんが都内近辺の方と推測して… 田園調布にあるパテ専門店の「PATE屋」さんのレバーペーストが美味しいですよ♪ 東京都世田谷区玉川田園調布２－１２－６

トピ内ID：1556859584

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個人的には

🍴
ぽちょんくん
私が好きなのは、田園調布のＰＡＴＥ屋です。 バゲット１本を一気に食べてしまえるくらいの美味さですよ。

トピ内ID：4843921065

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このトピ立ててくださってありがとうございます。

🐴
腸詰
ヨコからすみません。 レバー苦手なのにレバーペースト大好きで近所のお肉屋さんの自家製をよく食べていました。 当時はそんなに高価と知らなかったんですが・・・ そのお店がレバペの製造を止めてしまってから輸入食材店などをさまよって色々なレバペを買っては試しています。 安くないので失敗すると悲しいですね。（昨日もフランス製のレバペで失敗したばかり） 自分で作ろうかとも思ったのですが生食できるような新鮮なレバーが手に入らないのでそれは諦めました。 思い出のせいなのか子供の頃のあのおいしさにかなう物にまだ出会えてないので このトピに注目しています。

トピ内ID：7154700008

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新宿駅のベルク

❤
ナターシャ
一度食べただけなのですが、ＪＲ新宿駅の「ベルク」というお店のレバーペーストはおいしかったです。 東口改札を出てすぐの小さなお店です。 パンやハムのセットに少し入っていて、 「あら、おいしい！」と思いました。・・・期待していなかったからかな？ 単品のオーダーもできますし、持ち帰りもできます。

トピ内ID：6225726155

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豚派でしょうか鶏派でしょうか？

😍
パール
私は豚派なので豚レバーペーストのお薦めを2種。 手頃なのはローマイヤの瓶詰でしょうか。大手デパートや一部スーパーでも買えますし、通販もあります。 http://www.lohmeyer-shop.com/shop/Top 最後は指でぬぐってきれいにするほど（笑…美味しいです。 もう少しこってりということであれば、北海道の美瑛町の歩人（ほびっと）さんの手作りレバーペーストがお薦めです。 http://www.hobbito.com/ 最初お友達からいただいて美味しかったのでリピート注文したのですが、200gで1050円というお値段でこの味は大満足です。 ここはレバーペースト以外も美味しくレストランにも卸しているのですが、HPによると東京都内には残念ながら取扱店がないようです。 ネット通販でなんでも買える便利な時代でよかったと思います。（ババ臭いですね…）

トピ内ID：6797935771

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私も田園調布のPate屋をオススメ

041
みみずく
soraさん、ぽちょんくんもオススメしていますが、 私も田園調布のPate屋さんをオススメします。 東急東横線の自由ヶ丘駅から歩きますが、お店の雰囲気も素敵です。 レバーペーストも美味しいし、他にもいろいろなペーストがあり目移りします。

トピ内ID：5239685411

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すいません、名前が分かりませんが

041
けいこ
私が好きなのは、名前分かりませんが、ちょっとした輸入食材店によく置いてある、フォアグラのパテの缶詰です。 特徴は、緑と白が基調で、アヒルの絵が描いてあります。 値段は高い店でも７００円くらいでしょうか？ 美味しいですよ

トピ内ID：3854939868

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ずばり　ケーニッヒでしょ！

🐱
三毛にゃんこ
ケーニッヒというレスが既にありましたが、本当にオススメなんです。 臭みは全然なくむしろ良い香り。 大と小がありますが、薄くスライスしたフランスパンやクラッカーに載せて食べたら小は一人で食べてしまう程好きです。 「クロワッサン」という雑誌にも推薦された事がありますよ。 私も小金井の小さなお店で買っています。 あーまた食べたくなりました。 今日買いに行きます。

トピ内ID：1714546386

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尾山台のダダチャ

😀
元住人
ここ！ぜったいここ！ ドイツ製法の手作りハムとソーセージの店「DA DA CHA」。 大井町線尾山台駅から商店街（ハッピーロード）を環八方面に進んで 3分ぐらい。 http://www.dadacha.biz/ 何でも美味しいですよ！ 確か通販もあった気がしますが。

トピ内ID：6141405099

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鶏のレバーペーストなら

🐱
ひかげ丸
自宅で簡単に作れます。 鶏肝をゆでて、バターで炒めた玉ねぎとニンニク、塩コショウと醤油と一緒にミキサーでガーっと混ぜて出来上がりです。分量は ・鶏肝２００ｇ・玉ねぎ半分・にんにく１かけ・バター３０ｇ・塩小さじ四分の一・醤油小さじ半分・コショウナツメグ少々 です。玉ねぎを多めにすると柔らかくなりますし、味も好みで調整できるので、手作り派にはお勧めです。

トピ内ID：4043033578

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歩人さん、私もお勧めです

🐱
greengreen
パールさんも勧めていらっしゃる「歩人」さんはソーセージやベーコンがとっても おいしいのですが、レバーペーストは感激ものです。 深く余韻の残る味わいに今まで食べていたレバーペーストってなんだったの？ というほどでした。 もったいないと思いつつどんどん食べてしまいます。 ところで「ケテルス」なつかしいです！ 無くなっちゃったんですか？ トピ主さんと同世代だと思いますが、祖父や父、母と銀座に出かけてさて何か食べようというとケテルスに入ることが多かったのを覚えています。 その後も学生時代の友人と時々行ったものですが、随分しばらくご無沙汰でした。 ソーセージの盛り合わせやザワークラウト、もう一度食べたかった！

トピ内ID：5613958155

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シュマンケルステューベ

041
みみずく
先に、[私も田園調布のPate屋をオススメ]で書き込みをしましたが、 どうしてもオススメしたいお店をもう1軒。 渋谷の東急東横店Foodshowにある『シュマンケルスチューべ』の農家のレバーブルストもオススメです。 ほかにもハムが美味しく、週末のちょっと贅沢ブランチ用にお買い得の朝食セット\525を買います。 美味しいハムが食べたいときには、必ずここに買います。 外国人のお客様も多いです。

トピ内ID：5239685411

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有難うございました

🙂
トピ主　前期高齢者 トピ主
早速皆さまから沢山のご教示をいただき、有難うございました。 私は東京都内在住ですので、一つ一つトライして試してみようと思っています。楽しみです。 3/10　15：44のレス　これしか食べない様のトーアロード・デリカテッセンは、神戸のトアロードのお店でしょうか？ 銀座の並木通りにあった「ケテル」の一階はカジュアルなお店で、地下のレストランはドイツ風なのかとても素敵な雰囲気でしたね。妻がオウナーの奥様であったエリーゼ・ケテルさんに料理を習ったことがあって、親しみが持てました。

トピ内ID：2784670851

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私が唯一食べられるペースト

041
もにか
レバーペースト、実は苦手ですが1つだけ食べられます。 函館にある「カール・レーモン」というブランドのレバーペーストです。 名の通り、ドイツ人のカール・レーモンさんが作られたのが最初です。 もう他界されましたが、今でもその製法通りに作られています。 祖父母がカール・レーモンさんと日本人の奥様とお友達でした。 ぜひおすすめです！ とくに焼きたての、薄いトーストにたっぷりのせればもう・・・！！ 買いに行こうっと♪ 参考になれば幸いです。

トピ内ID：0272388200

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お店の名前が…

🐱
みるく
　ごめんなさい、お店の名前がわからないのですが…。 　小田急線の祖師谷大蔵駅のウルトラマン商店街と逆の日大方向にしばらく歩いて行き、ちょっと角を左に曲がったところに、手作りハムやソーセージのお店があり、そこの「レバーペースト」はおいしかったです。 　実はそこのレバーペーストしか食べたことがないので、他のに比べておいしい！とかは断言できないのですが、ハムなどは本当においしく、一日で食べてしまったことが何回もあります。 　以前友達がその近くに住んでいたので、遊びに行くたびにお土産用に買い、帰りがけには自分用にまた買い…とはまっていたのですが、友達が引っ越してしまい、めったに行けなくなってしまいました。 　こんなあいまいな情報でごめんなさい。

トピ内ID：3755952715

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バルナバハム

041
ミケコ
北海道のバルナバハムのレバーペーストはケテルの味に近いような気がします。 通販で買えますので、お試しください。 銀座のケテルは、私も懐かしいです。学生時代（昭和50年代）、食道楽の叔父が 東京に出張に来るたびに、一人では恰好がつかないからと食べ歩きに 連れ歩いてくれたものです。今ほどグルメ情報もなく、口コミでアチコチ試して いるうちに、行きつけになった店の一つがケテルでした。 叔父が亡くなり、供養のつもりで久しぶりにケテルに行ってから、もう何年に なるでしょうか、その後お店がなくなったとは知りませんでした。

トピ内ID：3467645746

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そうです

🐴
これしか食べない
前期高齢者さま ご質問のトーアロード・デリカテッセンは、おっしゃっておられる様に、神戸のトアロードにある、トアロード・デリカテッセンです。 レバー・ペーストではなく、レバースプレッドという名前です。 通販もやっているようですし、百貨店にも入っているところもあるようです。（関東は不案内ですが） 神戸出身者は、トアロードをトーアロードと発音するので、ついついそう書いてしまいました。失礼しました（どっちでもいいようなもんですが（笑）。

トピ内ID：5120479577

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高崎ハム

♨
from 群馬
レバーペーストあまり詳しくないのですが、 近所の地元スーパーに置いてあった、高崎ハムのレバーペースト（豚）おいしかったです。 そのスーパー以外では見かけたことがありません、高崎ハムＨＰにも載っていませんが・・・ 小さいツナ缶のサイズで、200円程度だったような気がします。パッケージも地味であまり量産していないのかも・・・ よろしかったら問い合わせてみてください。 http://www.takasakiham.com/campaign/index.html

トピ内ID：6803350604

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メツゲライクスダ

😀
鹿の子
神戸のお店ですが、お店のサイト（ブログ）で ギフト通販、地方発送などを受け付けています。

トピ内ID：8116358728

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横ですが皆様ありがとう

😉
ドイツ好き
レバーペースト！　長い間忘れていました。 好きでした。でも地方のため、レバーペーストは大手メーカーの瓶詰めのものがたまにスーパーに入るくらいで、存在自体ここ数年忘れていました。 このトピを見つけ、さっそくダダチャさんと歩人さんのものを通販でとりよせ、ダダチャさんのものから頂いてます。おいしいっす。 他のメーカーのものも順番に試して、どれが一番おいしいか試してみます。 ありがとうございました。

トピ内ID：1247134758

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銀座のケテル懐かしい！

041
ステルス
自分もレバー・ペーストが大好きです。 ・・・だった。 祖父も父も、祖母も母も『ケテル』を愛してました♪ レバー・ペーストという食べ物は、一朝一夕には創れません。 わたくしこそ、あのケテルのレバー・ペーストや、 アイス・バインを食べたいです。 今週、自分で創ります（失敗覚悟！）。 回答に、なってなくてスミマセン。

トピ内ID：4847042697

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楽天の「へんじんもっこ」さん、オススメです。

041
もにゅもにゅ
レバーペースト、大好きです！ こちらのお店は、とろサラミ共に大変美味しいですよ。 お取り寄せできますので、ぜひ一度お試しください。 ▼楽天　へんじんもっこ http://www.rakuten.ne.jp/gold/mokko/ ヨコですが、レスされていたみるくさん。 祖師谷大蔵の住宅街にあるお店は 「スモークハウス・テラ」さんかと思います。 こちらは昼間だけランチを提供されていて 絶品のローストビーフや日替わりのランチを 格安でいただけます。交通の便は悪いけど、超オススメです～。

トピ内ID：7271820280

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八丁堀のmaru

🎶
るるる
1階、2階、3階とありますが いずれもレバーパテがあります。 ワインも料理も美味しいお店で、 パテも美味しかったです。 結構、雑誌に載ったりもしてるから 前期高齢者さんの舌も満足できるかも！？

トピ内ID：3190607960

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ヴルストハウセ川上

😀
腸詰大好き
トピ主様、おいしそうなトピたてていただき、ありがとうございます。 私が好きなレバーペーストというかレバーパテは、 「ヴルストハウゼ川上」のものです。このお店、以前は小田急相模原にあったのですが、今は箱根に移転。でもHPをみていただければ、時々新宿伊勢丹と相模大野の伊勢丹に出店してます。 レバーパテだけでなく、コンビーフ、ベーコン、ソーセージとれも美味ですので、一度ご賞味あれ。

トピ内ID：3664335932

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新宿　パークハイアット

041
桜
ホテル１階にあるデリ/カフェで売っているレバーペーストがとてもおいしいです！ （チキンレバーペースト） 容器も可愛いらしいです。 オンラインでも販売されているようなので、リンクを添付します。 http://shop.parkhyatttokyo.com/jp/shop/delicatessen/charcuterie-dairy-items/

トピ内ID：7645132368

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