電子レンジでの食材加熱について

調理法ではないのですが・・・ 80歳の姑が、魚の練り物（蒲鉾、ちくわ、ゴボー天など）とか、 肉の加工品（ハム、ソーセージ、ベーコンなど）を買って来ては すぐに電子レンジで温めてから、冷蔵庫に保存します。 何故そんなことをするのかを聞いてみると、レンジで殺菌が出来るから 日持ちがするとのこと。（賞味期限が過ぎても大丈夫だと・・・） 姑は昔からそうしてきたし、お腹も壊したこともないと言うのですが、 温めると、決して良い匂いという匂いはしませんし、袋の中が蒸気の水滴で ベトベトですし、胃腸の弱い私はどうしても敬遠してしまいます。 電子レンジで温めると、本当に殺菌効果があり、日持ちもするのでしょうか？ ご回答宜しくお願いします。