ピラフが食べたいの！

生米をバターで炒めてから、具材と一緒にスープストックで炊いたのがピラフです。 手作りしても難しくないですし、 冷凍ピラフでなかなかイケるのがありますよ。

きちんとした洋食屋さんにいけば、スープで炊いたしっとりフンワリのピラフが食べれるけど、喫茶店なんかで注文すると、確かに焼き飯だったり、最悪の場合は冷凍食品(と明らかに分かる)だったりしますよね。 だから私は、ピラフは家で作って食べます。 冷凍のシーフード、ベーコン、玉ねぎ、にんにく、コンソメ、バターがあれば簡単に出来ます。 高～いお金出したり、納得いかないものを外で食べるよりずっと良いですよ。

レスありがとうございました！ お二人のレスからすると、バターでお米を炒めて、具材を入れコンソメスープで炊けば出来上がりですか？イメージとしては、パエリアみたいな感じでしょうか？…パエリアさえ作った事はありませんが…。 簡単にできるなら、作ってみたいです！！ 追伸ですが、びっくりした事はステーキ等出すレストランで、ピラフを注文したら焼き飯だったんです。 ちょっとコックさんとお店を疑いました(笑)