いつまで短期バイト扱い？？

一児の母です。 ３年前に短期バイト扱いで今の会社に入りました。仕事の内容が普通の事務とは少し違っていたので仕事と職場との相性を見るためにとりあえず半年、短期バイトという形で採用されました。時間は１０時から１６時の５時間勤務です。（扶養内の収入です。） 採用されて半年、仕事にも慣れ、継続させてもらえることになりましたが、扱いをパートにすると時給が１５０円下がると言われました。もちろんパートになれば各種手当てが付くのですが、１５０円も下がるとモチベーションが下がると思い、そのまま短期バイトという形で継続して雇っていただくことにしました。 ２年経ち、仕事の内容がどんどん増え、通常の業務以外に部の一般事務も全て任されるようになりました。同じ時給に、時間目一杯の仕事。残業も最近では不景気のためサービス残業で付きません。なんだか納得できなかったのですが、先日フルタイムで働いてほしいと言われました。今までのまま、「短期バイト」としてです。 「扶養内で働きたいし、フルタイムで扶養を外れるにしても損をするような働き方はできないので、条件を提示してください。」とそのときは伝えました。 結局、フルタイムの案は不況の影響で上に却下され、そのまま今までと同じ条件で働くことになりました。 仕事ばかり増え、仕事内容は正社員並みの事を任されています。会社に「短期アルバイト」が私しかいないため、だれかに相談もし辛く、いつまでこのままなのか・・・と途方にくれるばかりです。本当は辞めてしまえたらいいのですが、この時間で、この時給で雇ってくれる会社はなかなか田舎では見つからないので考えてしまいます。 ３年間働いて短期バイトって法律に触れたりしないのでしょうか？