おいしい牛乳

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❤

ミツバ

2009年07月06日 10:51

話題

おいしい牛乳を教えてください。

ノンホモジナイズド牛乳がおいしいと聞きネットで注文してみました。確かにおいしいけど送料も入れると高いし賞味期限が短かすぎで日常的に飲めそうもないので１回きりでした。

「メグミルク」や「おいしい牛乳」のようなコンビニでも売っているような超メジャーなブランドではないけれど、地元スーパー（関東）で売ってる1000mlの紙パックでちょっと高めの３００円～４００円で「あれ？意外にも美味しいかも」と思えるものがありました。残念ながらもう名前が思い出せません。

森永や明治でも、ビンに入っている宅配ならもっと甘みもあり美味しいとネットの書き込みでみましたがどうなんでしょうか？頼んでいる方いらっしゃいますか？

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低温殺菌牛乳では？

うし

2009年07月06日 16:13

1リットルでその値段だと、低温殺菌牛乳だったのではないでしょうか？私は栃木県に住んでいるので、地元のこぶしが丘牧場か、千本松牧場の物を買っています。両方とも低温殺菌品です。消費期限は製造日を含めそれぞれ７日間、６日間。割高にはなりますが、千本松の５００ccの物を買うことも多いです。こぶしが丘の物は９００ccの焼却可能なポリ容器入り。宅配牛乳(正確には乳製品）を取った事もありますが、私は配達ケースの管理が面倒で、引越を機にやめました。集合住宅の玄関先に、配達ケースを出しっぱなしだと邪魔だったし出しっぱなしだと埃でケースが汚れるのも気になるし…と、普段は家の中に入れておきました。でも、肝心な週に数回の配達日(最近は毎日ではない事もある）の前の晩にケースを出し忘れたり…(笑）この場合は、保冷剤と共にビニール袋に入れて置いていってくれました。実家の母は何十年かぶりに宅配を取っています。物騒な時代だけに、いたずらが心配です。本人は「んなこたーない」と気にしていない様子ですが…。

トピ内ID：8034776758

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宅配頼んでます

🐱

きりは

2009年07月06日 16:13

去年ウチのマンションに宅配業者さんが試供品を持って来たのがきっかけで宅配牛乳を頼み始めました。それまではスーパーで買ったパック牛乳を飲んでましたが、ビン牛乳を頼みだしてからはその美味しさに夫とともに感動し、それからはパックの牛乳は買わなくなりました。でも、こないだ義母がウチに泊まった時にビン牛乳が底をつき、仕方なくパック牛乳を買って飲みましたが、甘みも少ないし、わずかながらパックの臭みも気になり、美味しいと感じませんでしたね～。一度お試しで頼んでみては？？

トピ内ID：6187805970

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低温殺菌牛乳

😍

のびっち

2009年07月06日 16:13

スーパーで色々並んでいますが、低温殺菌牛乳を選ばれたらいいとおもいます。どの銘柄も大抵外れはないような気がします。栄養も高温殺菌のものに比べて高いそうです。以前美味しんぼで山岡士郎も言っていました。ただたくさん牛乳の種類があってもスーパーによっては全然おいていなかったり、一種類しかなかったりしますので、手に入りにくいかもしれません。お住まいはどちらかわかりませんが、私の住んでいる岡山県のとある市ではとても美味しい低温殺菌牛乳が売っています。口に入れた瞬間から全然違います。ただ近隣のスーパーか現地に行かないと買えないのですが・・。

トピ内ID：9937024566

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すっきりおいしくてこればっかり飲んでます

😠

ねこまんま

2009年07月06日 16:13

タカナシ　低温殺菌牛乳　タカナシ乳業（株）普通にスーパーの牛乳売場にあります。 1リットル280円程度です(特売品より100円くらい高い) 66℃で30分間の殺菌のため、牛乳のタンパク質が焦げる事がないため牛乳特有の臭みが少ないです。（特に「低温」と記載がなければ120～150℃　1～3秒の殺菌　高温でタンパク質が焦げていわゆる牛乳臭くなる、そうです）いつもこの牛乳なのですが「さっぱりした甘みの少ないバニラアイス」を食べた味みたい♪と私は思います。高温殺菌の牛乳とくらべて、劣化は早いようなので冷蔵庫保管のうえ早目に飲んでくださいね。

トピ内ID：3206703287

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直接の答えでなくってすいませんが。

🎶

こかい

2009年07月06日 16:54

お近くに酪農農家のある確率は低いでしょうね。つい最近、カナダのある農家にお邪魔しました。そのお家には牛はいなかったのですが、近所に酪農農家があって、牛乳を直接わけてもらってました。北米も日本と同様、熱処理をしないと牛乳を売ってはいけないことになってますが、私のホストは、こっそりわけてもらってるのです。お金もテーブルにちょこんとおいてきます。おおっぴらに売買でいないので。で、その牛乳がおいしいのなんの。大草原の小さな家シリーズの本にもありましたが、処理をしてない牛乳は時間がたつと表面にクリームができます。それをすくってクリームとして使ったり、サワークリームにしたり。オーガニックファームだったのですが、そこに来た検閲官の女性も「私が子供のころ飲んだ牛乳そのものの味だわー」と感動してました。その家族は同様に蜂蜜も処理以前のを農家からもらっていて、ホストマザーが言うには、乳製品や蜂蜜にアレルギーを持つ人が増えてるけども、あれは殺菌処理をしてるものを口にしてるからということです。日本の酪農農家の人たちもそのままのおいしい牛乳を普段は飲んでるのではないでしょうか。

トピ内ID：9478084193

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想いやり生乳

🐷

はるにれ

2009年07月06日 16:54

今まで飲んだ中で、ダントツに美味しかった牛乳です。日本で唯一の無殺菌の牛乳らしいです。臭みがなく、甘くてこくがあるのに後味はすっきりしています。 HPで調べたら、関東にも販売している店舗があるようですので、ぜひお試しください！！

トピ内ID：6287137153

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生協のＨＴＳＴ牛乳

🐤

菜月

2009年07月06日 18:15

北海道在住なので、その辺に牛が居るのですが...。親戚も酪農やってるし...。でも！生協のＨＴＳＴ牛乳、美味しいですよ。本州でも売ってるのかなあ？ちなみに、中札内レディースファームの牛乳（瓶入り）美味しかった～。おすすめです！尚、北海道の温泉場には、必ずご当地（？）牛乳があります。どれも美味しいですよ。それぞれに農家独自のこだわりなんかがあって。子牛もめんこいし。みんなの努力の結晶の牛乳。この前、北海道では大量廃棄がありました。牛乳の消費量が増えると良いですね。

トピ内ID：4446445002

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ジャージー牛乳

😑

けいこ

2009年07月06日 18:15

私はジャージー牛乳が好きです。三浦屋や成城石井、紀ノ国屋などに売っていると思います。普通のスーパーでもたまにあります。あとは最近見ませんが、ガンジー牛乳も美味しかったです。地方へ行くと大抵買って帰ります。牧場のミルクは美味しいですよね。あ、小岩井牛乳や四つ葉牛乳も美味しいです。

トピ内ID：6906202637

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おっぱ牛乳

ぎゅう

2009年07月07日 15:37

沖縄県名護にある、許田（きょだ）の「道の駅」でおっぱ牛乳という牛乳が売ってあり、これがめちゃくちゃ美味いです。職場の人に聞いて、沖縄旅行の途中わざわざ立ち寄ったのですが、大ビンゴ～！これで作ったソフトクリームも最高。甘くて濃いというか…市販のと同じ脂肪率なのに。やっぱり、牛さんが飲んだり食べたりしているものが根本的に違うからなんでしょうね。デイリーでは難しいかもしれませんが一度お試しあれ。

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パティシエ辻口博啓

🐤

nana2009

2009年07月07日 17:10

パティシエ辻口博啓さんプロデュースの Patissier H (パティシエアッシュ) の牛乳がお勧めです！ちょっと大きめのスーパーに280円～300円くらいで売ってると思います。お菓子作りに最適な牛乳と書いてありますがもちろんそのままでもおいしいです☆　濃厚だけどクセがなくのみ安いです。高めなので・・・毎日は無理ですが、給料日はコレです・・・。

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パティシエアッシュか福ちゃん牛乳

😍

うさぎ

2009年07月08日 12:09

パティシエアッシュ。美味しいです。真っ白のパッケージの牛乳です。製菓向けらしいのですが、そのまま飲んでもＯＫです。勿論調整乳ではなく、牛乳です。初めて飲んだとき結構感動しました。変な後味がなく、素直に美味しいと思えます。後は福島乳業の福ちゃん牛乳ですかねぇ。こちらはスーパーにあるかなぁ・・・うちは宅配でよく頼んでいます。後味スッキリ、でもしっかり牛乳。ちょっとドロっとした濃い牛乳が苦手な方におすすめです。

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