手作りシェイクが苦い…

最近、ミキサーを買ったので朝に手作りシェイクを作っています。 最初は無難にバナナと牛乳でつくっていたのですが ちがう果物でも挑戦しようと、ネットで検索してみると キウイやパイナップルでもできる様なので、さっそく試してみました。 すると… キウイ、パイナップル、桃などの果物と と牛乳とハチミツで作ってみたのですが できたての一瞬は美味しいのですが、すぐに苦くなってしまいます。 特にパイナップルはすぐに分離してしまって、一向に美味しくない。 原因を調べてみたら、そういった果物は牛乳と混ぜると酸化？して苦くなるとありました。 でも、ネットではそういう果物でのシェイクは、かなりの数のレシピがヒットします。 この材料で苦くならない裏技とかあるんでしょうか？ それとも私の作り方が悪いんでしょうか？ みなさん、どうされてるのか教えてください。 お願いします。