失敗ダイエット？

半年前からダイエットを初め
１、食事の制限（時間問わず食べたいものを食べていたので）
２、少しでも動く努力
　　（自動車で行ってた場所は自転車、自転車は徒歩というように）
３、コアリズムを1日1回
４、寝る前やTVを観ながらの腹筋、足上げ

こんな感じでやっていたところ
最大時から11キロの減量に成功しました。
やはり辛かったのは食事制限でしたが
腹６分目、ちょっと物足りないと思う程度にして
炭水化物は18時まで、食べた後に5時間は消化時間としてあけ
小腹がすいたらほんの少しつまむ程度にクッキーや飴、時にはスープなどを飲みました。
外食も上記を守ってほどほどに楽しみましたし
極端な偏った食事やそればかりとか、絶食はなく量を減らして3食食べました
一応栄養等もざっとですが考えて
特に体調にも変化はなく、生理が止まるとか疲れ、めまいなど具合が悪くなる
兆候もなくて、自分なりに元気にやっています。

ただ、夏のせいなのか
それとも趣向が変わったのか
さっぱりしたものは沢山食べられても
こってりしたものを殆ど受け付けなくなりました。
パスタも半分、焼肉も半分、焼きそばも半玉
クリームパンなんかは小ぶりなものを1つ食べても胸焼け
ケーキの類も同じく、ご飯も子供茶碗に一杯が限度です。
食欲も前ほど旺盛ではなくなり（それでも少量ずつ食べてますが）
夜にソイジョイだけでこと足りてしまったり
その代わりに御蕎麦やうどんなどのさっぱりしたものは
どんどん食べられます。
ただし、これらを昼にガッツリ食べると夜は殆ど食欲がないです
11キロ減ってから、体重は微妙なぐらいで落ちています

このダイエット法間違っていたのでしょうか？
現在体脂肪は25％　BMIは20.1です。