韓国料理　プルタックのレシピ

～材料(２人分)～ 　鶏モモ肉２枚　 　ねぎ１／４本 　ごま油、酒各大さじ１ 　【下味】玉ねぎのすりおろし1／4個・・・生姜のすりおろし１片・・・醤油大さじ１・・・荒びきこしょう少々 　【たれ】ニンニクのすりおろし１片分・・・コチュジャン大さじ２・・・一味大さじ1／2・・・白ゴマ、砂糖各大さじ１ 　 　～作り方～ 　1鶏肉は大き目の一口大にカットし、下味の材料と一緒にボウルに入れ絡めて１０分ほど漬け込む。 　ねぎはみじん切りにしておく。小さめの器にタレの材料を混ぜ合わせておく。 　2フライパンにごま油大さじ１を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にしてこんがり焼き色が付くまで３分 　ほど焼く。裏返して１分ほど焼いたら酒大さじ１をふり、フタをして弱火で２～３分蒸し焼きにする。 　3たれを加え、全体に絡めながら炒める。タレがトロリをしたらねぎのみじん切りを加え完成。

プルタックという料理初めて聞きました。 なんか美味しそうですね。 今夜の晩ご飯に決定しました。 トピ主さん、は～たんさん、ありがとうございました。

遅くなってすいません。 前にレスをしたんですが、何故か反映されなかったので至急書かせていただきました。 は～たんさん、どうもありがとうございます。とても感謝しています。 残念ながら探していたものはは～たんさんが教えてくださったレシピではありませんが、すごくおいしそうですね！ ぜひ一度は～たんさんのレシピでも作ってみたいと思います。 どうもありがとうございました。